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: シルクロード・タリムウイグルレストラン

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kmr

kmr(1423)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.7

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/11訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

シルクロード・タリム@初台

都内ではここだけというウイグルレストランへ行ってきました。

甲州街道から路地に入ったところにあるので、知らないと気づかないですね。
以前伺ったときは貸切のため入れなかったのですが、この日はいくつかテーブルが空いていました。

窓際の席に座りしばらくメニューとにらめっこ。
メニューには日本語と英語での表記に加えて写真も載せているのがありがたいです。

◆ズク カワプ(羊肉の串焼き)
いわゆるシシカバブですね。
タレ的なものに漬け込んでいるようで肉自体に味がついていますが、さらに香辛料がかかっているので、ちょっと変わった風味ですが嫌いじゃないです。
むしろ好き。
肉もパサついてなく、しっとり柔らかくいい焼き加減でこれは美味しいです。

◆チュチュレ(ウイグル風ワンタンスープ)
後述のラグメンがあんかけ麺なので、スープを飲みたくて注文。
ラグメンで締めようと考えてたら「これが1番時間かかるよ」と言われました。
結局ラグメンより先に持ってきてくれましたけどね。

スープは羊肉で出汁取っているのかな、そこにトマトも加えていてほどよいサッパリ感がありますね。
個人的にはイタリア料理を連想させる味です。
具はワンタン以外に羊肉や細切れのトマトが入ってます。
ワンタンの餡も羊肉がベースですね。
けっこうボリュームありましたが、美味しくて完飲完食。

◆タリム ラグメン(タリム特上あんかけ麺)
「これ、すぐ作れるよ」と言われましたが、最後に出してもらうようにしました。
ウイグルの人にとっては日常食らしいですね。

トマトベースのピリ辛のあんかけです。
具材はパプリカ、タマネギ、キクラゲ、羊肉あたりだったかな、それらが麺にかけられてます。
で、この麺が予想外に美味しいんです。
厨房でバッタンバッタン打ちながら手延べしていた、かなりコシのある麺で食べ応えありますね。
ラーメンの原型とか言われてるらしいですが、どちらかというとこれはうどんかな。
注意してたんですが、美味しさのあまり勢いよく啜ったらあんかけがYシャツにはねちゃいましたよ。

口に合わない可能性もあると思っていたのですが、ウイグル料理って馴染みやすくて美味しいですね。
今回オーダーした料理だけかもしれませんが、羊肉は当然としてトマトの使用率も高いなぁと思いました。
他も食べてみようっと。

羊肉が苦手でなければ、ここは行く価値と思いますよ。

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店舗基本情報

店名 シルクロード・タリムウイグルレストラン
ジャンル アジア・エスニック料理(その他)、西アジア料理(その他)
予約・
お問い合わせ

03-6276-7799

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区西新宿3-15-8 西新宿バールビル 1F

交通手段

初台駅 徒歩5分
都庁前 徒歩10分強

初台駅から377m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~24:00
[土・日・祝]12:00 ~ 24:00

日曜営業

定休日

月曜日(祝日営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

40席

(テーブル席34, カウンター席6)

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.oasis-tarim.com/foods/index.html

公式アカウント
オープン日

2010年5月17日

その他リンク

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初投稿者

タンカ PIZZAタンカ PIZZA(1470)

最近の編集者

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