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「焼売」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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...湯葉のプリンがすごーく気に入りました。
少しだけ「うーん」だったのは、焼売の皮の油揚げです。私は家で蓮根をすったものと鶏のひき肉を混ぜて、海老を小さく切ったものや蓮根の小さい破片なんかを加えて味付けして、油揚げで巻いて、レンジでチンした料理を作るのですが、油揚げの油っぽさや皮の食感が気になって最後に油を使わず焼きめをつけることで、油っぽさをなくし、皮を少しパリッとさせるのですが、この焼売も少し油っぽさを感じました。
接客は料理の説明をしっかりしつつ、親しみやすく、気が利いて...小茄子を揚げて味付けしたもの、ザーサイ?とクラゲともやし?の和え物。
・焼売の皮を油揚げにしたもの...
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...蕪、タコの柚子胡椒和え
金柑の生姜和え 香菜
2、五目焼売 油揚げ、豚肉、竹の子、椎茸、大豆入り
味付きなのでそのままいただきました。 食感もいいです。
3...
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...
どれもこれも一口、二口サイズですが、こんだけ種類が出てくるので、多品種少量の向きにはちょうど良いかも。
▼美虎特製五目焼売
通常の焼売の皮は使われておらず、油揚げがその代りの役目を果たしていました。
ぎっちり詰まったお肉の中には、ザーサイ...
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...最後にデザートという構成
どれも想像をはるかに超えた美味しさ
特に記憶に残っているのは茄子のプリン
そして皮の代わりに油揚げを使った焼売
絶品の美味しさでした♡
また機会があれば再訪したいです...
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店名 |
移転
美虎(ミユ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、四川料理 |
住所 | |
交通手段 |
京王新線幡ヶ谷駅南口下車徒歩6分 幡ケ谷駅から257m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料夜10% |
席数 |
18席 (カウンター6席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年9月12日 |
備考 |
ランチはコースのみ予約可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...タコはプーアル茶の味がします。
柔らかく煮えてますね。金柑は大好きなので当然ながらうまし!
自家製五目焼売
薄揚げの中に具が入ってます。面白いですねぇ。薄揚げに具材の旨味がしっかりと
しみ込んでいて噛む程にジュワッと旨味が出てくる。優しい味ですがうまいです。
一つ一つの具材も大き目にカットされている為、噛めば噛む程に楽しめる焼売でした。
桜エビプリン フカヒレあんかけ
桜エビどこいった?と最初思った(笑)...