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店名 |
移転
SOBA HOUSE 金色不如帰(コンジキホトトギス)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
京王新線「幡ヶ谷」駅(北口)から徒歩4分 幡ケ谷駅から214m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 水道道路沿いにコインPあり、土日は高い |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2006年1月11日 |
備考 |
・2014年10月より、「金色不如帰」と店名変更。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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幡ヶ谷,たまたま近所に用事があり出かけたついでに,食べログの点数を見てこれは是非行かねばと…(笑).
幡ヶ谷駅を出て歩く事約6分ほど,脇に入る路地に行列が見えるので直ぐにわかると思います.
到着したのが,土曜日の午後1:30頃.列に並んでいる人数が25人ほどと,若干『多いな!』と思ったけど,もう行くつもりで来てしまったからこのまま待つことに.思いのほか回転は速くないようで,結局30分はしっかりと待つことになってしまいました.中から呼ばれて店内に入ると,店内はカウンターのみ8席.券売機で食券を購入し,しばらく壁側にへばりついて待つことに.気づくと自分の後3人も狭い店内に入ってきちゃって…ちょっと無理がないか?('ω').とりあえず,自分は前の人が食べ終わったところに着席し,食券を渡します.厨房では淡々とラーメンを作り続ける二人.愛想側ないわけではないのですが,静かな時が流れます.
やがてラーメンが到着.見た目,きれいなラーメンです.やや不透明感がある琥珀色のスープ,やや白い色の細くストレートな面,赤い断面がきれいな脂身の少ないチャーシュー,細いくせに存在感を出している長い穂先メンマ,緑鮮やかにアクセントとなっている刻みネギ.とても丁寧に作られていることがわかります.スープを一口.すぐにわかります.貝の旨味をすごく感じるスープ,この旨味は半端ないですね.説明書きによると,『セップ茸の香り』を付けたとあります.残念ながら自分にはそれがどんなものなのか分かっていない為に(笑)その効果のほどを説明出来ないのが残念ですが,不思議にも貝の旨味がラーメンのスープとしてマッチしているのがその効果なのかも知れませんね.やや固めにしっかりと歯応えを残した麺も,スープをよく絡めて相性が良いように思えます.チャーシューもしっかりとした噛みごたえと肉の味を十分感じられる出来で,大満足.そして何より驚いたのは味玉.黄身だけでなく白身もほぼ同じくらいの柔らかさで,トロリとした仕上り.これには脱帽です.
全体として,ガツンとしたインパクトはないものの,誠実に真面目に作られた一杯であるということは十分に伝わってくるラーメンだと思いました.ご馳走様でした!!
2017.02.12訪問