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新宿区初台、伝説の店の絶品2色ソースオムライス、人気名店「ツバァイ ヘルツェン」初訪問!
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店名 |
ツヴァイ ヘルツェン(Zwei Herzen)
|
---|---|
ジャンル | 洋食、オムライス |
予約・ お問い合わせ |
03-3377-7902 |
予約可否 |
完全予約制 ランチは2021年からやっていないみたいです。 |
住所 | |
交通手段 |
京王新線初台駅中央改札北口徒歩3分 初台駅から297m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター5席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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諸用を済ませ気になってた店へ向う、初台ランチ
京王線初台駅からオペラシティー脇道を徒歩5分
大通りの手前路地を脇道に入るとポツリと現れる
まさにこんな所にこんな店がな隠れ家的な一軒家
欧州風でアンティーク調な小洒落た可愛い店構え
創業1978年、この地で40数年営業の伝説の名店
創業者は、フランス、ドイツの一流ホテルで修行
貴族に料理を振る舞ったとの毒舌で有名なシェフ
業界人著名人芸能人が足繁く通った隠れた名店と
創業者亡き後は、夜は女将さん昼は2代目が継ぐ
伝説のメニュー、昼限定、2色ソースオムライス
伝説の店の絶品2色ソースオムライス
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ドアを開けると靴を脱いで板張りのカウンターへ
落ち着くクラシックモダンな装飾のインテリア!
メニューは一つ、先客の料理を調理中、暫し待つ
オムライスの卵の繊細な焼き加減の仕事に集中中
先客のオムライスを運んだら「作りますね!」と
喉が渇き、瓶ビールで喉の渇き癒し、しばし待つ
何やら作りだしたのは、ビールのお通しの料理、
注文から手作り料理3品、牛刺しチーズ卵黄添え
ポテトサラダ、焼きハマグリの欧風ソース掛け、
どれも手の込んだ絶妙な味付けにビールが進む!
ビール@¥700-でこの3品付きはリーズナブル!
待つ事10分程、見た事ない2色ソースオムライス
自家製フレッシュトマトソースの上に濃い緑色の
秘伝のフレッシュバジルソースがたっぷりと掛り
オムライスは卵焼きは絶妙な半熟を残したタイプ
ふわふわ絶妙な焼き加減ケチャップライス包んで
トマトソース、新鮮なトマト味酸味良し抜群旨!
バジルソース、濃厚なバジル味付け絶妙抜群旨!
ケチャップライス、玉葱細切れ、隠し味に椎茸
ふわふわ卵焼きとケチャップライス絡み抜群旨!
2色ソースが絡み円やか複雑な味抜群めちゃ旨!
バニラアイスに胡椒とオリーブオイル掛け付き、
口直しに、フレッシュグレープジュースも付いて
絶品オムライス、デザート付き@1100-なら納得
拘りの手の込んだ丁寧な仕事の抜群旨な逸品達!
夜は完全予約制のコースのみ、是非一度来たい!
癖になる絶品味の逸品!再訪決定!超美味絶品!