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猛暑日はつけ麺日和。
満腹つけ麺再びw
つけ麺+味玉900円ぐらいをいただく。平日12時前。ひっさびさにつけ麺の気分で。あら一年ぶりw
丼一杯の麺。平打ちのやや太め。つるっつるだけど程よい歯応え。濃い目のスープでしっかり完食。魚粉の乗った所謂豚骨魚介スープでしょうか。安定。拍子木切りの焼豚。何しろ麺量が多いので焼豚が登場するとやれ嬉しや状態。やや硬めの半熟の味玉。食べるタイミング難しいw
店主ワンオペですがお客さんは慣れたもので落ち着いた店内。提供タイミングはやや時間かかる雰囲気なので許容しよう。当地硬派ラーメン屋さんとして。
満腹つけ麺。
味玉醤油平打ちつけ麺900円をいただく。平日12時前。カウンター空いてましたのでふらりと。
久々につけ麺いただきました。量多いw 平打ちのぷるっとした麺。食べ応えあります。角切りのチャーシューに魚粉がのった醤油系のスープ。なんということは無い構成ですが安定してます。結構濃い味付けのスープで大量も麺もペロリといただけます。
12時過ぎにはほぼ満席。ワンオペで店主さんも大変そうですがお客さんも下げもの協力。なんとなく当地に根付いてる感じのお店です。
味噌偽郎。
帰宅時京王線人身事故で足止め。復旧目途もたたず珍しく呑まずにラーメン。
コチラで夜やってる「偽郎ラーメン」(二郎インスパイア系ですね)を食べてなかったな、とお邪魔。季節限定の「味噌偽郎」を。
盛りはごくごくまっとうな量で「〇〇のエサ」的ビジュアルではございませんw
生姜が効いた攻撃的なスープ。太めの麺と合います。濃口厚切りのチャーシューも攻撃陣の一角を占めバランスの良い好戦的ラーメン。いいと思います。
夜は呑んでる方多数。訳ありで禁酒weekでしたので自粛しましたがチャーシューでビール、なんていう使い方よさそうです。
初台 少人数ならこちら。
■2016年9月
濃厚魚出汁ラーメン700円をいただく。
近所にめん屋 桔梗が越してきて以来ご無沙汰でした。一人ランチ故カウンターのこのお店は収まりが良いです。
濃厚魚出汁ラーメン、スープはつけ麺スープを薄くした感じですが違和感は少な目。細麺と相性良いです。
程よい苦みと纏わりつくような濃厚なスープ。これはこれでw
◼︎2015年6月
塩ラーメン700円をいただく。
平日12時前。口開け。店主さん、変わってますね。とても和やかな雰囲気w
券売機左上の「塩ラーメン」を。店主さん曰く、「左上には全く拘りありません」だそうですorz
塩気強めの清湯系。甲殻風味も感じます。
平打ち麺。スープ量が少ないのか麺が多いのか不思議なルックス。やっぱスープたっぷりがイイなあw
次回はスープ多めって言ってみようかしらん。
雰囲気って大事ですね。また来ようと思いました。
☆3.0→3.5に変更させていただきます。
◼︎2012年11月
つけ麺 中盛り少な目 味玉 830円 をいただく。
平日12時半ごろ。丁度満席。ほんの少し待ち。
「中盛り少な目」というなんとも微妙な言い回しの量にしましたが、
結構な量ですね。普通で十分でした...
中くらいの太さのストレート麺。歯応え良いですね。
典型的な豚骨魚介スープ。ちょっと塩気が強い。おかげで完食できましたが。
角煮状のチャーシューが数切れ。スープが強いので「あ、肉だな」というぐらいの存在感。
スープ割ってもらいましたが塩気が強いのは変わらずで残しました。スイマセン。
ノーマルで750円ですか。初台って意外と物価高いですもんね。
雰囲気は...評判通りで...
どうしても初台でつけ麺食べたくなったらまた来ます。
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負け犬次郎
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店舗情報の編集
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店名 |
嗟哉(あなや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3375-8117 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王新線初台駅北口から徒歩3分 オペラシティ裏側の水道道路沿い 初台駅から320m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (全てカウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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つけ麺濃厚塩800円をいただく。麺量は「少な目」で。学習してますよw
物凄く暑い日はつけ麺日和(ホントかよw)。久々にランチで。
ごろごろチャーシューたっぷりのつけ汁。麺量多めに設定されているのでしょう、量多め。塩気強め(塩だから当たり前ですが)で食欲増進。むっちり麺が美味しくススミマス。濃厚ですが油分少な目で口当たりヨイです。
典型的なつけ麺ですがこういうお店は必要。頻度は減ってますけど偶の訪問でも期待を裏切らないお店です。