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赤バイクの知蔵口コミ1,954件フォロワー733人

3.4

－1人

料理・味3.3
サービス4.3
雰囲気2.8
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス4.3
雰囲気2.8
CP3.3
酒・ドリンク-

自家製麵でお腹一杯…嗟哉＠初台

らーめん嗟哉(ｱﾅﾔ)
☆☆☆．８（初台）
つけ麵７５０円
Grieve
つけ麺（中盛少なめ）戴きました。
麺は角中細ストレートのエッジに丸みを帯びた自家製麺で、多加水タイプの中細なので喉ごしがとても良くツルツルっと飲み物の様に食道を通って胃に納まっていきます（麺量：茹で前３３０gでお腹一杯でなんとか完食でき<残すと別途２００円かかるみたいです>また、中盛４００g迄同一価格です）。
つけ汁は酸味とオイリー感が無い辛味弱アリな粘度微アリな薄茶濁した鶏主体の魚介醤油味で、動物系の濃厚が支配する「またおま系」に近い物にショッパ辛さが加わった仕上がりにまとめられています。
具はメンマ３本位と短冊切バラ叉焼５・６枚と長葱がつけ汁に隠され、海苔１枚が麺に乗っています。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、中細麺の間につけ汁が絡みピリっと時折辛味を感じながらお腹一杯ヒィーヒィー啜れました。
スープ割はブーメラン方式に動物系スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で濃厚感を確認しながら戴きました。
お店は山手通りから少し入った水道道路沿いに佇んでいますが、アイドルタイムでもポツリポツリ来店するお客さんがいました。

中盛少なめ分はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8841034.html

6

つけ麵（中盛少なめ）７５０円

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6

自家製麵の表情

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6

具

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外観

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3

卓上アイテム

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メニュー

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赤バイクの知蔵

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	嗟哉（あなや）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3375-8117
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区本町2-4-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王新線初台駅北口から徒歩3分オペラシティ裏側の水道道路沿い初台駅から320m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可