やぐら亭
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何かが足りないラーメン。
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わんたん麺醤油 2015.11
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2015.11
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やぐらのラーメンについて 2015.11
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メニュー１ 2015.11
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メニュー２ 2015.11
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テーブル周り 一味あり 2015.11
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やぐら亭（やぐらてい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3320-7767 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王新線初台駅 徒歩7分 初台駅から488m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席､テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
ビル建て替え完了、2011年10月23日新装開店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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十数年ぶりにお邪魔した。
ふどう通り商店街にある店舗は新装されていました。
最近はこちらの激辛ラーメンがTVに取り上げられていますが、本当は激辛ラーメンを売り込むよりは、無化調なラーメンが推しなのですが。
ちなみに点数が２点台なのは激辛ラーメンに対して好みが分かれているせいのようです。
入店、健康な混み具合。テーブルは団体さんと別に２組。カウンターへ着座。ご夫婦で切り盛りしています。
味は醤油、塩、味噌、それから激辛系。私は激辛なんぞは頂かず、醤油からわんたん麺を。９００円也。税別だそうです。
また、麺はノーマルで１．５人前だそうです。
説明によると九十九里産の煮干し,京鰹、国産丸鶏、国産野菜、九州産豚骨、豚肉、北海道産真昆布使用とのこと。
もちろん、無添加、ラードも使用していないとのこと。
しばらく待つとご対麺。
具はチャーシュー２枚、ワンタン、ナルト、モヤシ、ねぎの輪切り。
麺はストレート。妙にツルツルとした食感。
魚介出汁と動物系の出汁はしますが、濃いというレベルではないです。
醤油だれも抑え目で、全体的にはおとなしいラーメンに仕上がっています。
チャーシューは味付けが良い。
ワンタンは中位の大きさ。厚い皮ですので、ピロピロとした食感は楽しめない。
スープに対して注文。
折角、贅沢な材料から出汁を抽出しているのだから、それをもっと活かして欲しいですね。ちょいと弱いです。
また、醤油だれが弱く。まあ、あっさりとはしていますが、また食べたいと思わないのはそのせいかと。
油も抑え目なのでヘルシーではあるのですが・・・
十数年来なかったのはそんな理由だったのかなと思いだした。