中華そば つけ麺 甲斐
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極上の一杯のために久我山へ行く価値あり
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば つけ麺 甲斐（カイ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3335-8033 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線『久我山駅』徒歩１分 久我山駅から85m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初めて久我山へ行きました。娘が受験することになるかもしれない、国学院久我山の入試説明会のためです。
駅を出てすぐ、川沿いに、ただならぬオーラを発するお店が目に飛び込んできました。ただちにネットで検索すると高評価。これはなにがなんでも訪問せねばならぬと決意し、入試説明会終了後、直行することに。
店外で待たれていた方は１名でしたが、入店まで１５分ほどかかりました。店主一人で切り盛りしているお店で、カウンター６席のみなので、回転はゆっくりです。
つけ麺にも気が惹かれましたが、「中華そば、チャーシュー、味玉入り」をオーダー。
チャーシューは注文があるたびに店主が冷蔵庫から取り出し、慎重に切り分けます。麺を箱から取り出す際の麺の扱い方がとても丁寧。「うーん、これだけ気合いれて作られるラーメンだから、すごいものになるのでは？」という期待が高まります。
このようにして供されたラーメンは、小さく三角形に切られた海苔が乗り、スープ面がテラテラと光を放つ、美しい姿でありました。
スープは澄んだ醤油味。名店にありがちな、何で出汁をとったのかわからない、バランスのとれた味にまとまっています。
麺は中太のやや縮れ麺（自家製）。このわずかな縮れが、スープにうまく絡みます。
極めつけはチャーシュー。７mmほどにスライスされた豚バラ肉がスモークされており、このほのかな香りが食欲をかきたてます。スープにもスモークの香りが移り、こちらのお店ならではの、オリジナルな味に仕上がっています。
非のうちどころのない、完璧なラーメン。家から遠いけれど、久我山へまた来たいと思いました。次はつけ麺にトライしたいです。