懐かしさを感じる淡麗醤油と麺 : らーめん華屋

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

懐かしさを感じる淡麗醤油と麺

《 特華らーめん 》
@らーめん 華屋
・東京都杉並区 京王線上北沢駅

No.212 (2018年1月18日)

現在の食べログ評価 3.52点。
コメント数 15件

ラーメンを食べ歩き始めた頃、近くにオープンしたお店です。
既に1年半経ちますが、それにしてはちょっと寂しいコメント数… それでも3.5点以上の高評価でしたので伺ってみました。

場所は環八と首都高4号線の交差点を新宿方面に700m程進んだ道路脇。
電車の最寄りは京王線上北沢駅で、有名な『らぁめん小池』から更に北に向かいます。

都道沿いとは言え、商店街とは無縁の住宅街でして、営業的にはなかなか難しい場所ではないかと勝手に心配してしまいます。
又、近くにコインパーキングも見当たらず、少し離れた所に駐めて向かいました。

木曜日の13時近く、店内はカウンター7席で綺麗な内装です。
前客は3名で直ぐに座れました。

券売機はなく口頭で注文。
夜は餃子や簡単なお酒のつまみもあるようですが、昼は『らーめん』と『つけ麺』のみとシンプル。
今日はチャーシュー&海苔増し、+味玉の『特華らーめん』¥950+大盛¥100を注文しました。

スープは仄かに混濁した淡い琥珀色。
豚肩ロースの煮豚2枚、海苔4枚、味玉、穎割れ大根、刻み葱、鳴門がトッピング。
メンマがないのは少々寂しいですね。

表の看板やのぼりにも書かれていますが、煮干を主体としたスープです。
最初はあっさり&すっきりと感じますが、飲み進むにつれ、じわじわっと旨みが染み出てきます。
煮干だけでなく、鶏や豚の動物系の旨みも加わっているようですね。

麺は黄みを帯びて僅かに縮れた中細麺。
多加水まではいきませんがしなやかで弾力があり、つるつるっと啜り易いですね。
何故だか懐かしい感じがしました。

チャーシューは多少脂が抜けた感もありますが、ホロホロと解れる柔らかさ。
味玉は半熟でトロリとしおり、とても温かだったのは感心します。

穎割れ大根は、新鮮でシャキシャキとした食感と仄かな辛みが良いアクセントになります。
海苔もしっかりとした風味で美味でした。

食後の舌に残る感触が少し気にはなりましたが…
及第点の淡麗煮干です。

ご馳走さまでした♪(^^)
【評価 3.5点】

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 らーめん華屋

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
住所

東京都杉並区下高井戸5‐10‐16 1F

交通手段

京王線・上北沢駅下車徒歩7分

上北沢駅から535m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:00
    18:00~22:00


    ■定休日
    不定休 詳しくはホームぺージを確認して下さい。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

7席

(カウンター席のみ)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.ramen-hanaya.com/

オープン日

2016年8月24日

初投稿者

とろきちとろきち(1730)

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