こんなところに、煮干しらーめんです! : らーめん華屋

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.27
  • 雰囲気 3.50
  • CP 3.08
  • 酒・ドリンク 3.05
  • 行った 90人
  • 行きたい 459人

評価分布

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麺’s倶楽部

麺’s倶楽部(1682)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/06訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

こんなところに、煮干しらーめんです!

首都高4号、新宿線高架の道沿い。ここをクルマで通ることもあり、
以前の「麺 きしや」かららーめん華屋さんに代わっていたのは、知っていた。
きしやは行く前に閉店してしまいました。

’16年8月オープンのこちらだが、煮干しラーメン店ということで、なかなかの高評価。
開店から約1年経ちましたが、行ってみることに。

上北沢駅を下車したのは「らーめん小池」さん以来。
甲州街道を渡り、セブンイレブン横の路地から首都高4号、新宿線高架の道沿いへ。とぼとぼと。夜は淋しいね。

しばらく歩くと黄色い看板が見えてきました。店主の修業先のひとつであった二郎を真似た?
暖簾は白。印象的。

ご麺ください! 食券機は無く、後払い。
カウンターのみ7席。店主一人で切り盛り。先客1名。
JAZZが流れています。

メニューは「華屋らーめん」と「華屋つけめん」の2本立て。それに、限定の「煮干しまぜらーめん」もあります。
らーめんとつけんは、具が豪華な「特華らーめん」と「特華つけめん」があります。
夜は餃子や簡単なおつまみ、アルコールもあります。

◎華屋らーめん750円をお願いしました。

3分位でご対麺。
白い丼にチャーシュー、ナルト、海苔、かいわれ、輪切ネギ。
澄んだ醤油スープには、香味油が浮かんでいます。

メンマではなく、カイワレですか。750円で?

濃い煮干しは無いが、煮干し・魚介の味わいが広がりますね。
鰯や鯵の煮干を中心とした魚介出汁と鶏ガラ・豚骨からとった動物系をブレンドしているのだとか。
表面の結構な量はラード。こちらの店主は、永福町大勝軒親戚筋の「草むら」さんが好みというだけあって
ラード使いは近い感じですね。
そして濃口醤油を使ったタレは、やや、濃いめで、意外にもしっかりした塩気。

麺は製麺箱で分かりましたが、大栄食品製。
大栄食品は上北沢に有るので、配達に5分も掛かりませんね。
ストレート中細タイプはカタメの茹で具合。
のど越しよく、シコシコとしています。

チャーシューは、ロースかな。
柔らかい食感と味も良い。

一味が置いてある。GOOD POINTS!!
後半は一味を掛けます。イイ感じ。

煮干しのスープは良いのですが、麺量は少ないので、ちょいと足らないかな。
味玉乗せしておけばよかったな。

かいわれではなく、メンマとほうれん草が乗っていたらもっと点を上げましたね。
それと、欲を言うと、個性がもう少しあった方が良いかな。
ごちそうさまでした。

  • らーめん華屋 - 華屋らーめん 2017.6

    華屋らーめん 2017.6

  • らーめん華屋 - 華屋らーめん全景

    華屋らーめん全景

  • らーめん華屋 - かいわれか!

    かいわれか!

  • らーめん華屋 - 麺リフト

    麺リフト

  • らーめん華屋 - 香味油が浮く

    香味油が浮く

  • らーめん華屋 - 手前から

    手前から

  • らーめん華屋 - 上空から

    上空から

  • らーめん華屋 - 一味を掛ける

    一味を掛ける

  • らーめん華屋 - チャーシューリフト 

    チャーシューリフト 

  • らーめん華屋 - プースー

    プースー

  • らーめん華屋 - カウンター

    カウンター

  • らーめん華屋 - 夜メニューあり

    夜メニューあり

  • らーめん華屋 - 厨房

    厨房

  • らーめん華屋 - 限定煮干しまぜらーめん!

    限定煮干しまぜらーめん!

  • らーめん華屋 - 一味を常備!GOOD POINTS!!

    一味を常備!GOOD POINTS!!

  • らーめん華屋 - 入口

    入口

  • らーめん華屋 - メニュー表20017.6

    メニュー表20017.6

  • らーめん華屋 - 白い暖簾が印象的

    白い暖簾が印象的

  • らーめん華屋 -
  • らーめん華屋 - 首都高沿い

    首都高沿い

  • らーめん華屋 - ご麺ください!

    ご麺ください!

  • らーめん華屋 - 二郎の様な看板

    二郎の様な看板

  • らーめん華屋 - 店舗

    店舗

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店舗基本情報

店名 らーめん華屋
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否
住所

東京都杉並区下高井戸5‐10‐16 1F

交通手段

京王線・上北沢駅下車徒歩7分

上北沢駅から535m

営業時間

11:30~14:00
18:00~22:00

日曜営業

定休日

不定休 詳しくはホームぺージを確認して下さい。

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

7席

(カウンター席のみ)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.ramen-hanaya.com/

オープン日

2016年8月24日

初投稿者

とろきちとろきち(1104)

最近の編集者

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