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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
支那そば たんたん亭
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3329-4061 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
井の頭線 浜田山駅 徒歩30秒 浜田山駅から30m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1977年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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浜田山のたんたん亭です。
京王井の頭線の浜田山駅。その玄関ともランドマークともなっているのがたんたん亭です。ワンタンメンが有名な支那そば屋さんですね。
ミックスワンタンメン【1,170円】を頼みました。「支那そば」と冠するお店はラーメンといえどこれくらいの料金設定なのはもう慣れてきましたね。美味しければ高いとは思いません。
待つこと10分弱で着丼。丼自体が美しいのもありますが、支那そばでは類を見ない美しさ。透き通った清湯スープにきれいな麺線が映えます。あと海苔とぶ厚めのチャーシューというか焼豚。ミックスワンタンは肉ワンタンと海老ワンタンで海老が多めです。
まず、支那そば自体なんですがまあこれは普通というか安心できる味。あっさりとしたスープとあまり主張してこない細めの麺は、支那そばだけだとあまり満足はしなかったかもしれません。全てはワンタンの為に。
そのワンタン。これが美味しいですね。今までワンタンの魅力ってのがよくわからなかったですが、ここのワンタンは説得力があります。特に海老ワンタンはプリプリの食感でスープと合わさったジューシーさが良いです。肉のほうもスープと合わさって肉汁あふれるような感覚がします。ワンタンの為にスープがあり、麺はご飯みたいなものだと思うと納得するバランスの良さです。
お昼どきの終盤あたりだったのですが、それまで厨房内でじっと調理の様子を眺めていた、おそらくご主人。どうやら自分の分の賄いを作ろうとしていたみたいで、おもむろに丼を持ち、お客さんのカウンターに置いてある醤油や酢を適当に入れそしてスープを注ぎました。それから華麗に麺を湯切りし、一杯の支那そばを作っていかれそのまますっと奥に消えていかれました。なんだかよくわかりませんが、かっけーなあーと思っちゃたりしました。