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sarupannda27さんの他のお店の口コミ
店名 |
やきとり家すみれ 明大前店
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、串焼き、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-5355-6272 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線 明大前駅 徒歩1分 明大前駅から51m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
53席 |
---|---|
個室 |
無 半個室がございます。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月27日 |
備考 | |
お店のPR |
■心地よい空間で気軽に楽しめる大山どり焼き鳥専門店
■半額キャンペーン開催中! |
関連店舗情報 | やきとり家 すみれの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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なんとなく、後輩君と飲みたくて、たまには明大前に♪
最近あんま行ってないんで、目的なしに、ひさしぶりにノ-プランで、ぶらりと♪
しばらく行くと、大山鶏炭火焼き鳥専門店の文字が惹きつけるやん♪
大山といえば、東の富士、西の大山ともいわれる鳥取県にある標高1,729mの火山やん。
姿が綺麗なことことから、伯耆富士とも呼ばれ、日本百名山や日本百景なっている山やろ★
で、大山鶏って、たしか、「大山どり専用飼料」の餌を食べさせた鶏のみに与えられる称号だったような気が(#^.^#)
だから、ただ鳥取県の大山で育ったら「大山どり」になるわけではないというこだわりが~♪
なんでも、ここの代表は、(株)レインズインターナショナルで、主に「とりでん」お偉いさんだったんですが、独立したそうで(^_-)-☆
ふと、とりでんのことが、懐かしく思い、調べてみると、
えっ!今の運営会社が変わっているやん!
株式会社プライム・リンクさんと言う会社で、
平成7年9月に創業し、
ベーカリーレストラン「サンマルク」、北前そば「高田屋」、炭火焼肉酒家「牛角」フランチャイズ加盟店として加盟店事業の展開し、
炭火焼肉酒家「牛角」のエリアフランチャイズ本部の権利を取得し、
更に、焼き鳥「とり鉄」、釜めしと串焼「とりでん」のエリアフランチャイズ本部の権利を取得し、
加盟店事業及びエリアフランチャイズ本部事業の展開を開始し、
そして、焼き鳥「とり鉄」のエリアフランチャイズ本部の権利を取得し、
更に更に、焼き鳥「とり鉄」のエリアフランチャイズ本部の権利を取得し、エリアフランチャイズ本部事業の展開を開始したんだとか・・・
その後も、食べ飲み処「とりあえず吾平」のフランチャイズ加盟店として、加盟店事業の展開し、
拉麺ダイニング「じゃんけん」のエリアフランチャイズ本部の権利を取得したとか♪
ほんま、急速成長の外食産業会社みたい(^_-)-☆
フランチャイズ本部運営のノウハウを軸に成長し、企業理念は『感動共有業』なんだとか、ほんま、すげぇ、やり手なのね
鳥二郎と鳥貴族の訴訟事件で、生き馬の目を抜く飲食業界では「模倣は文化」という風潮があるように思えますが、なんかM&Aは、真っ当な感じ(^_-)-☆
自社の不足分を補完し、飛躍的に成長していくみたいな感じかしら?
閑話休題☆
で、店に入ると結構つくりもしっかりしており、テ-ブル席に通されて、メニューをみると
むむっ?「名物 王様レバー」ってなんなん?
なんでも、レバーの中でも最も柔らかいと言われるクリーミーな部分のみを1串で2羽分使用しているんだとか・・・
たれ・ごま油塩・にんにく味噌の焼き方があるみたい♪
店の方のお奨めは、たれと言うことなので、
それで♪後輩君は蒸し鶏サラダと唐揚げ三種盛り なんぞを(^_-)-☆
で、三種とは、ひざナンコツ、ひざトロ、てばトロの稀少部位3種ひざなんこつは読んで字の如くで、コリコリが美味しい、
こまったのが、ひざトロとてばトロなんです。
ネットでヒットしないんです(>_<)
恐らくは、造語?トロとは、一般的に、脂質の多い腹部の身を指し、語源は肉質がトロリという食感からのイメージでは?
おっちゃんは、「王様レバー」の前に揚げ物は・・・・
結構神妙に待ってたりして(*^_^*)それなのに、後輩君はボキャブラリーがちょい乏しいもので、「美味しい♪」だけだったんです♪
で、王様レバーが♪なんかタレも独特ともいえるくらいのてかりが、まぢ、旨そげやん☆それでは実食(^_-)-☆
ほんま、とろっとろやん。なにこの食感☆
ええんちゃう?たれもええ!絶妙(*^_^*)旨し!
たまらんと思ったその時には、既に次の「王様レバー」頼んでたとさっ(^u^)