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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
SOUL麺 代田店（魂麺）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線 世田谷代田駅 徒歩3分 世田谷代田駅から236m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年9月17日 |
| 備考 |
代田製麺所直営で製麺所にイートインスペースを後付した感じの |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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世田谷代田駅から、徒歩数分。
環七沿いの「ひょうたん」がいつの間に無くなってた。。。
そして、ほぼ居抜きで登場したのが、こちら。
「鶏白湯」を大々的に告知したラーメン屋さんだ。
早速試してみようと入り口そばいくが、
メニューがあまりよくわからず、とりあえず入店。
製麺所が併設されたこのお店。
ウリは、しっかり煮だした鶏のスープ。
麺は、もちろんそのものを使われているとのこと。
ということで、オーダーは、白濁していない鶏醤油と鶏塩もあるが、
鶏白湯（醤油）と相方が鶏白湯（塩）。
お腹がそれなりに空いていたので、加えて、お約束の餃子と鶏飯もいってみる。
さて、まずは餃子が登場。
ニラ餃子と肉餃子が3つずつの盛合せ。
この餃子、なかなかパンチが効いていて特徴的な味。
肉は胡椒ががっつりと効いてて旨い。
ニラも、ざく切りのニラが歯触りよくGood。
ビールが進む。やっぱ、餃子とビールは、黄金コンビ！！
そして、メイン登場。
ちゃんとタイミングを図って出て来てくれるあたり、良いサービス。
麺が、細麺ストレートで、好みということもあるが、これ美味しい。
少し硬めでオーダーした方がよいかな。
自慢の白湯は、醤油の方は、鶏、醤油とそれぞれの、
風味がしっかりと活かされてる。
麺とも絡みがよいので、しっかりとスープも食べてる感じ。
塩の方が、やはり鶏の風味が伝わりやすい。
少し特有の鶏の脂の臭いがするので、好みがでるかも。
どちらも数口、旨いな～とおもって食べ進めていたが、
しばしすると、スープが強いのかなちょっと飽きてきてしまった。。。
この辺は、私があっさり醤油好きなので仕方なしか。
鶏飯は、白飯に鶏が乗ってくると思いこんでたら、炊き込みご飯+煮鶏だった。
ハーフで頂いたが、茶碗一杯しっかり来るので、ボリューム感たっぷり。
これ、普通のサイズってどれくらいで来るんだろ？
全体的に美味しいとは思うものの、一杯食べるには、少しくくどい印象。
麺が好みなので、次回、澄んだ方を食べてみようかな。
白湯は、ハーフサイズが用意されると個人的には嬉しい。
値段的に、ほぼ900円がベースなのも、気になるところ。
餃子は、★3.5。
次回は、ビールとつまみでさっくりという感じかも。