バサノバ(新代田) : バサノバ

バサノバ

(BASSANOVA)
  • 料理・味 3.59
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.26
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 1610人
  • 行きたい 5799人

評価分布

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或 真宗

或 真宗(867)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2010/01訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -

バサノバ(新代田)

2010-01-2613:54:24
ブログ:バサノバ(新代田)
テーマ:豚濁和出汁ソバ

本日の夕食はこちらへ。
「バサノバ」
店内は気取りすぎず雑すぎず、清潔感とラフさがあるBarのような雰囲気。
店員さんも愛想はよく、落ち着いた接客で好感度は高いです。
豚濁和出汁ソバを注文!
スープは名前の通り豚骨プラス鰹強めの魚介出汁。
豚骨100%も置いているほど自信があるらしく、それが頷けるほど、豚骨の
旨味が凝縮していた。
しかし豚骨臭いことは無く魚介の風味もプラスされていて非常に食べやすい。
麺は低加水の細ストレート。
固めに茹で上げられているため、若干スープを吸って軟くなるが、終始食感
はなかなかです。。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューはタレをつけて炭火で炙っていて香ばしく肉厚でジューシー!!
メンマも歯ごたえがあっていいです。
スープに浮かぶ焦がしネギもいいアクセントになっています。
感想としては、旨みが十分にありながらバランスの良い味のラーメンでした。
他にも気になるメニューがあるので、また訪問したいと思います。

  • 店舗外観

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店舗基本情報

店名 バサノバ (BASSANOVA)
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

03-3327-4649

予約可否
住所

東京都世田谷区羽根木1-4-18 新代田たちばな荘 1F

交通手段

新代田駅から120m

営業時間

[月~金]
11:30~14:45 18:00~翌1:30
[土・日]
11:30~14:45 18:00~翌1:30

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

14席

(カウンターとテーブル席2席)

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

お店の南側の路地先にコインパーキング有(17/08時点)

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

可。

ドレスコード

なし

公式アカウント
初投稿者

笑の大学笑の大学(2)

最近の編集者

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