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店名 |
らーめん 玄
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-4288-8463 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
下北沢駅から247m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年7月26日 |
備考 |
店主はラーメン二郎 目黒店で助手として長年活躍。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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下北のJ系らーめん玄さんへ。
とある雑居ビルの奥の奥にある店なので
調べて行かないとたどり着けないやつ。
更に近隣の住宅の私道に面しているため
少しでも私道に足が踏み入ると近隣住人
のマダムから烈火のごとくご指導が入る
システム。
とりあえず軒先の券売機で
小の小 750円税込
を選択して軒先で10minほど地蔵。
ほどなくして席が空いたので店内へイン。
カウンターだけの店内で製麺機と寸胴が
みえます。
店員さんは男女一人ずつで店内撮影NG。
着席したらすぐにコールタイム。
ニンニクアブラ
でお願いしましたが周りのお客さん達は
ラー油チョイスが多数。
ヤサイは標高低めで麺はきしめん並みの
平たさでデフォで固めの仕上がり。
ニンニクはクラッシュなのでパンチが
効いています。
スープは脂が多めで膜が張っているので
アブラはなくても良かったかも。
ブタは一枚のみで脂身は少ない部位で。
一味はそれほど辛くありませんでした。
小の小ということで麺量200gなので丁度
いいボリュームでした。
ごちそうさまでした。
400gの大は売り切れなのかそもそもが
やっていないのか赤ランプ点灯中でした。