中華鍋で焼かれた麺一本、一本にソースが良く滲みています。下北沢の焼きそば専門店。 : 東京焼き麺スタンド 下北沢本店

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麺’s倶楽部

麺’s倶楽部(2268)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/02訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

中華鍋で焼かれた麺一本、一本にソースが良く滲みています。下北沢の焼きそば専門店。

下北沢に出来た焼きそば専門店です。
2018年7月にオープンしました。

場所は西口(井の頭線の明大前寄りの口)を出てすぐ。10秒も掛かりません。
通り沿い(鎌倉街道)には焼きそばと今、売り出し中のスーパーナポリタンの看板があります。
店は2階にあります。
階段で上がります。

入店すると、食券機で購入します。
メニューは
・スーパー焼きそば@750(すべて税込)
・スーパーナポリタン@850
・辛ウマ焼きそば@800
・激辛焼きそば@850
◆肉増量+100、キャベツ増量+50、麺大盛+100、目玉焼き追加+50
 セットのソフトドリンク+100、セットのアルコール+250

まずは
◎スーパー焼きそば@750(税込)を購入しました。

店内はコンクリート打ちっ放し、カジュアルでおしゃれな内装になっており、
カフェ見たいですね。
席はカウンター席メインでテーブル席もあります。
先客は1組のカップルと女性一人客。
下北沢っぽく、女性客が多いようだ。

左奥の厨房に食券を渡し、食券機横のサーバーからお水はセルフで。
三河屋製麺の通函箱が重ねておかれる。
厨房は店員さん2名で切盛り。

卓上の調味料は一味、追いソース?(実は違った)、マヨネーズです。
好みの揚げ玉がないのは残念。

厨房からは中華鍋で焼かれるジュー!という焼サウンドと中華鍋をあおる音が響きます。
しばし待って8分でご対麺です。

黒い深い皿で登場です。
真ん中に丸いリングで焼かれた目玉焼きが乗り、
具はキャベツ、豚肉、そして紅ショウガが添えられます。
軽く青海苔が掛かります。
ソースの香ばしい香りが鼻孔を擽りますね。

三河屋製麺の太麺は生麺らしく、モチモチとして美味しいですね。
北海道産小麦を100%使用だそう。
中華鍋で強い火力で焼いているので、焼きがしっかりと入っているので、びちゃっとしておらず、
その麺にはしっかりと、一本一本の麺にソースが焼き付けられています。
麺だけでも食べる価値がありますね。
素材が良くても、焼が悪ければ全然違う焼きそばになってしまいますから。

生麺の茹で上げを中華鍋で焼きます。
ソースは無化調のオリジナルだそう。
甘辛ですが若干スパイシーさを感じます。
変に甘くなく、後味が良いソースです。

豚肉は一度タレに漬けた後に蒸して、焼いているとのこと。
パサパサな豚肉とは異なり、ジューシーで良いですね。
そして大き目に切られているので、食べ応えがあります。

キャベツは大き目なカットがされ、甘みがあります。

後半は一味とマヨネーズを掛け、
追いソースだと思っていたボトルは「土佐酢」でおススメとのことでした。
少し掛けると円やかな酸味と旨味が加わりなかなか。

後半飽きて、一味、マヨネーズ、土佐酢を掛けましたが、
土佐酢は斬新で良かったです。

水蒸気で蒸された目玉焼きは白身もフワっとしており、
黄身の半熟加減が良いです。
黄身を崩して麺と絡めます。

厳選した食材と中華鍋で一人前づつ丁寧に調理している焼きそばで、
麺に滲みたソースが絶妙でした。

スーパーナポリタンも気になりますね。
また再訪して見たいです。
ごちそうさまでした。


  • 東京焼き麺スタンド - スーパー焼きそば

    スーパー焼きそば

  • 東京焼き麺スタンド - スーパー焼きそば全景

    スーパー焼きそば全景

  • 東京焼き麺スタンド - 麺は三河屋製麺

    麺は三河屋製麺

  • 東京焼き麺スタンド - 豚肉・キャベツは大きめにカット

    豚肉・キャベツは大きめにカット

  • 東京焼き麺スタンド - 麺にソースが良く滲みています

    麺にソースが良く滲みています

  • 東京焼き麺スタンド - 上空から

    上空から

  • 東京焼き麺スタンド - 上空から

    上空から

  • 東京焼き麺スタンド - 見た目のインパクトは

    見た目のインパクトは

  • 東京焼き麺スタンド - 弱いが、

    弱いが、

  • 東京焼き麺スタンド - 食材

    食材

  • 東京焼き麺スタンド - 調理が

    調理が

  • 東京焼き麺スタンド - 丁寧で

    丁寧で

  • 東京焼き麺スタンド - 美味しい。

    美味しい。

  • 東京焼き麺スタンド - 麺だけでも

    麺だけでも

  • 東京焼き麺スタンド - 食べる価値がある

    食べる価値がある

  • 東京焼き麺スタンド - 目玉焼きは

    目玉焼きは

  • 東京焼き麺スタンド - 水蒸気で蒸される

    水蒸気で蒸される

  • 東京焼き麺スタンド - 白身はフワフワ

    白身はフワフワ

  • 東京焼き麺スタンド - 黄身は半熟

    黄身は半熟

  • 東京焼き麺スタンド - どうですこの麺の色!

    どうですこの麺の色!

  • 東京焼き麺スタンド - 麺リフト

    麺リフト

  • 東京焼き麺スタンド - キャベツ

    キャベツ

  • 東京焼き麺スタンド - 紅ショウガ

    紅ショウガ

  • 東京焼き麺スタンド - 黄身を崩す

    黄身を崩す

  • 東京焼き麺スタンド - 土佐酢を少々掛ける

    土佐酢を少々掛ける

  • 東京焼き麺スタンド - マヨネーズと一味

    マヨネーズと一味

  • 東京焼き麺スタンド -
  • 東京焼き麺スタンド - 麺がおいひー

    麺がおいひー

  • 東京焼き麺スタンド - モチモチです

    モチモチです

  • 東京焼き麺スタンド - 箸が止まらない

    箸が止まらない

  • 東京焼き麺スタンド - 水はセルフ

    水はセルフ

  • 東京焼き麺スタンド - 奥からマヨネーズ、土佐酢、一味

    奥からマヨネーズ、土佐酢、一味

  • 東京焼き麺スタンド - 揚げ玉はナシ

    揚げ玉はナシ

  • 東京焼き麺スタンド - 厨房

    厨房

  • 東京焼き麺スタンド - 三河屋製麺の通函箱

    三河屋製麺の通函箱

  • 東京焼き麺スタンド - 焼きそば専門店

    焼きそば専門店

  • 東京焼き麺スタンド - お願いアップ

    お願いアップ

  • 東京焼き麺スタンド - お願い

    お願い

  • 東京焼き麺スタンド - 食べ方

    食べ方

  • 東京焼き麺スタンド - 蘊蓄

    蘊蓄

  • 東京焼き麺スタンド - 食べ方・蘊蓄

    食べ方・蘊蓄

  • 東京焼き麺スタンド - 禁煙

    禁煙

  • 東京焼き麺スタンド - 店内

    店内

  • 東京焼き麺スタンド - カウンター

    カウンター

  • 東京焼き麺スタンド - 通函箱

    通函箱

  • 東京焼き麺スタンド - 食券機

    食券機

  • 東京焼き麺スタンド -
  • 東京焼き麺スタンド - 入口

    入口

  • 東京焼き麺スタンド - 2階です

    2階です

  • 東京焼き麺スタンド - 2階です

    2階です

  • 東京焼き麺スタンド - スーパーナポリタン推し

    スーパーナポリタン推し

  • 東京焼き麺スタンド -
  • 東京焼き麺スタンド - 階段で

    階段で

  • 東京焼き麺スタンド - 焼きそば専門店

    焼きそば専門店

  • 東京焼き麺スタンド - 営業中

    営業中

  • 東京焼き麺スタンド - 掲載されましたとさ

    掲載されましたとさ

  • 東京焼き麺スタンド -
  • 東京焼き麺スタンド - スーパーナポリタン推し

    スーパーナポリタン推し

  • 東京焼き麺スタンド - 通りの看板

    通りの看板

  • 東京焼き麺スタンド - 店舗サイン

    店舗サイン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 東京焼き麺スタンド 下北沢本店 (TOKYO焼き麺スタンド)
ジャンル 焼きそば、居酒屋、ラーメン
お問い合わせ

050-5595-8703

予約可否

予約不可

住所

東京都世田谷区北沢2-23-6 すみれビル 2F

交通手段

下北沢駅西口より徒歩10秒
南西口より徒歩1分
北口より徒歩3分

(ローソンの隣りのビルの2F)

下北沢駅から125m

営業時間・
定休日

営業時間


11:30〜15:30(LO 15:00)
※土日祝はラストオーダー15:30。休憩なく営業する日もございます。電話にてお問い合わせください。


17:30〜22:00(LO 21:30)

☆☆昼・夜ともに、具材等売り切れ次第、営業終了となる場合がございます。ご来店の際にはご注意ください。

日曜営業

定休日

火曜日。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

13席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

エレベーター利用可能です。

公式アカウント
オープン日

2018年7月1日

電話番号

080-7600-9696

備考

テイクアウトもできます。
Uber Eatsもやっております。

初投稿者

kimmyschmidtkimmyschmidt(0)

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