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池友津麻口コミ589件フォロワー877人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

うどん？きしめん？いや、らーめん

下北沢の駅近く。はじめてきました。
平日の午後6時ころ、先客は５人ほど。
メニューは塩ラーメン系のみで、下記の食券を購入。

特製塩ラーメン 980円
(チャーシュー、海老ワンタンと味玉が追加)

お茶漬けセット 250円
(ご飯に、うめ、しらす、しその葉つき)

感じのいいマスターから、「今、先のお客さんの麺をゆで始めたので少し時間がかかります」、とのご案内。
それでも１０分ほどで着丼。

オーソドックスなビジュアルでいかにもおいしそう。
スープをすすると魚介系のあっさり味で自分の好みにピッタリ。
味玉も程よい固めで色鮮やかな半熟の黄身は素晴らしい。
チャーシューは小ぶりのばら肉で、味付けは上品にして奥深い。

さて、麺をたぐってみるとその太さにびっくり。
平打ちのそれは、うどん？きしめん？と思うほど。
すすってみると、もっちり、むっちり何と妙なる食感。
初体験だが、スープにもよく合う素晴らしさ。
あっという間に完食。

スープを少し残して、お茶づけのご飯をお願いする。
品のいい茶碗にこんもりと盛られた飯。
その上に、別提供の梅干し、しらす、大葉をのせて、残ったスープをかける。
見た目も上品でおいしそう。
食べてみると、唸るほどうまい。
同じスープなのに別の食べ物のように異なった旨さを味わえる。
この茶漬けは考え抜かれた逸品なのか。

大満足で店を後にしました。
ごちそうさまでした。

4

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7

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池友津麻

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	純手打ち麺と未来
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区北沢3-25-1 シャトルヒエイ1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急・京王井の頭線【下北沢駅】中央口より徒歩3分下北沢駅から260m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 L.O. 20:45 土・日・祝日 11:30 - 17:00 ■ 営業時間 [土日祝日] 売り切れ次第終了 ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可