木曜日限定鯛つけそば2玉+ランチBセット(水餃子・鯛だしご飯)+生ビール : 鶏そば そると

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2019/05訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

木曜日限定鯛つけそば2玉+ランチBセット(水餃子・鯛だしご飯)+生ビール

下北沢の鶏そばそるとさんに、木曜日限定の鯛メニューをいただきにお伺いしました。

下北沢は、カレーでしょ?とか言わない様にお願いします(笑)

《実食》

価格は全て、税込です。

◯生ビール(モルツ)350円

生ビール(モルツ)が350円。
飲みたい気分だったので、迷わず選択(笑)

やはり、麦の香りが良いですね(*´ー`*)
しっかりとした、王道のビールの味わい。
昼間からの生ビールって、美味しいww

◇鯛つけそば850円+2玉100円
ランチBセット(水餃子・鯛だしご飯)+200円

●鯛つけそば 8.5/10

〈スープ〉8/10

鯛・貝類・昆布・ハーブ・香味野菜等から取る、清湯スープ。

素材は色々と使用されていますが、印象としては鯛がかなり全面に主張してくるスープです。
一見あっさりに見えますが、鯛の味わいがガツンと来ます。

具材のドライトマトが酸味を加えていて、アクアパッツァ的な要素も感じます。

店名の通り、そると(塩)もしっかりと感じ取れるスープ。

個性的で面白いスープですが、鯛の主張の強さに好き嫌いは分かれそう。

〈麺〉 9.5/10

北海道小麦「ホクシン」を使用した、全粒粉平打ち多加水麺。

多加水麺らしい、もちもちぷるぷる感があります。
このタイプにしては、コシの強さだけでなく柔らかさも合わせ持っていて、結構オリジナリティーがあります。

小麦の香りも良く、美味しい(*´ー`*)

〈具材〉 9.5/10

麺の方に、炙り刻みチャーシュー・穂先メンマ・糸唐辛子・おかひじき・ネギ・味噌。
スープの方に、ドライトマト・ネギです。

炙り刻みチャーシューは、炙った香りが良く、もちっとした質感も好き(*´ー`*)

穂先メンマは、柔らかく比較的薄味。
美味しい。

おかひじきは癖がなく、シャキシャキとした食感が良いです。

味噌は甘辛く、ピリッとした辛みが良い。
アクセントとして、とても効果的でした。
(*´ー`*)

ドライトマトは、スープであげた様にイタリアン的な酸味をプラス。

全体的な具材のバランスの良さに、センスを感じさせます。

●水餃子 8/10

皮はふやっとしていて、餡は甘くジューシーで肉感があります。
白胡麻・ネギが、軽いアクセント。

水餃子はスープに漬かっているタイプの方が、スープも楽しめて好き。
完全に、個人的な意見です(笑)

●鯛だしご飯 6.5/10

鯛のスープと同じく、やはり鯛の主張が強いです。
味は、薄味。
いただいた時間的なタイミングが、少し悪かったかも知れません。
ご飯が少しかためで、風味が不足している様に感じました。

《総評》

店内はテーブル席・カウンター席とあり、広くないお店ですが、居心地は良いです。

鯛のスープは個人的な好みのテイストから少し外れましたが、麺のクオリティや具材のバランスはとても良く、いただくものによってはもっと良い評価になるかも知れません。

イタリアン出身の店主という事で、イタリアン的な要素も少し感じました。

ランチのサイドメニューに関しては、水餃子+鯛だしご飯で200円という良心的な価格なので、あまり文句も言えませんね(笑)

個人的にはもう少し高くても、サイドメニューのクオリティを上げて欲しい感じはありましたが、市場のニーズやお得感等色々な部分がありますからね。

下北沢の立地を考えると、価格はかなり良心的。
お得感が高いランチでした。

ご馳走様でした。

  • 鶏そば そると - 鯛つけそば

    鯛つけそば

  • 鶏そば そると - 外観

    外観

  • 鶏そば そると - 麺

  • 鶏そば そると - 鯛つけそばのスープ

    鯛つけそばのスープ

  • 鶏そば そると - 水餃子と鯛だしご飯

    水餃子と鯛だしご飯

  • 鶏そば そると - 生ビールは、モルツ

    生ビールは、モルツ

  • 鶏そば そると - 店内

    店内

  • 鶏そば そると - テーブル調味料

    テーブル調味料

  • 鶏そば そると - 水餃子

    水餃子

  • 鶏そば そると - 鯛だしご飯

    鯛だしご飯

  • 鶏そば そると - セットメニュー

    セットメニュー

  • 鶏そば そると - メニュー

    メニュー

  • 鶏そば そると - メニュー

    メニュー

  • 鶏そば そると - メニュー

    メニュー

  • 鶏そば そると -
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ぐるぐるミン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鶏そば そると
ジャンル ラーメン、つけ麺、食堂
お問い合わせ

03-5432-9270

予約可否

予約不可

住所

東京都世田谷区代沢5-36-13 1F

交通手段

京王井の頭線 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩約4分

下北沢駅から247m

営業時間
    • 11:00 - 01:00
  • ■ 営業時間
    売り切れの場合は早めに閉店

    ■ 定休日
    無休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

14席

(カウンター10席、テーブル2人席×3)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩1分ほどの場所に、コインパーキングがあります。

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://torisoba-salt.com/

公式アカウント
オープン日

2013年3月11日

備考

◆チョップスティックス高円寺本店
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13000707/

◆ベトナム式炭火焼き鳥専門店BINH MINH 東京支店
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13143853/

◆チョップスティックス吉祥寺店
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13166730/

◆チョップスティックス下北沢店
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13268964/

◆ビアホイチョップ中野
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13188843/

◆EBISU BAHNMI BAKERY
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13211869/

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TVでも何度も紹介された、下北沢で圧倒的人気のラーメン屋!

マツコさんにもお褒めいただいた、「鶏塩専門」のラーメン店です。

麺は北海道産の小麦粉ホクシンを使用した、こだわりの自家製麺。もちもちで食べ応えも抜群です。
「鶏そば」はあっさり清湯系ながら、さまざまな具材の旨みが溶け込んだ滋味深い味わい。「鶏白湯そば」は泡立つ濃厚な白湯スープをミキシングすることで、よりクリーミーな状態に。

京王井の頭線で下北沢駅から徒歩4分と近いので、締めの一杯に是非寄ってみて下さい♪

初投稿者

ぼぶさんぼぶさん(315)

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