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木曜日限定鯛つけそば2玉+ランチBセット(水餃子・鯛だしご飯)+生ビール
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ぐるぐるミン
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店名 |
鶏そば そると
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、食堂 |
お問い合わせ |
03-5432-9270 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王井の頭線 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩約4分 下北沢駅から247m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
14席 (カウンター10席、テーブル2人席×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩1分ほどの場所に、コインパーキングがあります。 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年3月11日 |
備考 |
◆チョップスティックス高円寺本店 |
お店のPR |
TVでも何度も紹介された、下北沢で圧倒的人気のラーメン屋!
マツコさんにもお褒めいただいた、「鶏塩専門」のラーメン店です。 |
初投稿者 |
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下北沢の鶏そばそるとさんに、木曜日限定の鯛メニューをいただきにお伺いしました。
下北沢は、カレーでしょ?とか言わない様にお願いします(笑)
《実食》
価格は全て、税込です。
◯生ビール(モルツ)350円
生ビール(モルツ)が350円。
飲みたい気分だったので、迷わず選択(笑)
やはり、麦の香りが良いですね(*´ー`*)
しっかりとした、王道のビールの味わい。
昼間からの生ビールって、美味しいww
◇鯛つけそば850円+2玉100円
ランチBセット(水餃子・鯛だしご飯)+200円
●鯛つけそば 8.5/10
〈スープ〉8/10
鯛・貝類・昆布・ハーブ・香味野菜等から取る、清湯スープ。
素材は色々と使用されていますが、印象としては鯛がかなり全面に主張してくるスープです。
一見あっさりに見えますが、鯛の味わいがガツンと来ます。
具材のドライトマトが酸味を加えていて、アクアパッツァ的な要素も感じます。
店名の通り、そると(塩)もしっかりと感じ取れるスープ。
個性的で面白いスープですが、鯛の主張の強さに好き嫌いは分かれそう。
〈麺〉 9.5/10
北海道小麦「ホクシン」を使用した、全粒粉平打ち多加水麺。
多加水麺らしい、もちもちぷるぷる感があります。
このタイプにしては、コシの強さだけでなく柔らかさも合わせ持っていて、結構オリジナリティーがあります。
小麦の香りも良く、美味しい(*´ー`*)
〈具材〉 9.5/10
麺の方に、炙り刻みチャーシュー・穂先メンマ・糸唐辛子・おかひじき・ネギ・味噌。
スープの方に、ドライトマト・ネギです。
炙り刻みチャーシューは、炙った香りが良く、もちっとした質感も好き(*´ー`*)
穂先メンマは、柔らかく比較的薄味。
美味しい。
おかひじきは癖がなく、シャキシャキとした食感が良いです。
味噌は甘辛く、ピリッとした辛みが良い。
アクセントとして、とても効果的でした。
(*´ー`*)
ドライトマトは、スープであげた様にイタリアン的な酸味をプラス。
全体的な具材のバランスの良さに、センスを感じさせます。
●水餃子 8/10
皮はふやっとしていて、餡は甘くジューシーで肉感があります。
白胡麻・ネギが、軽いアクセント。
水餃子はスープに漬かっているタイプの方が、スープも楽しめて好き。
完全に、個人的な意見です(笑)
●鯛だしご飯 6.5/10
鯛のスープと同じく、やはり鯛の主張が強いです。
味は、薄味。
いただいた時間的なタイミングが、少し悪かったかも知れません。
ご飯が少しかためで、風味が不足している様に感じました。
《総評》
店内はテーブル席・カウンター席とあり、広くないお店ですが、居心地は良いです。
鯛のスープは個人的な好みのテイストから少し外れましたが、麺のクオリティや具材のバランスはとても良く、いただくものによってはもっと良い評価になるかも知れません。
イタリアン出身の店主という事で、イタリアン的な要素も少し感じました。
ランチのサイドメニューに関しては、水餃子+鯛だしご飯で200円という良心的な価格なので、あまり文句も言えませんね(笑)
個人的にはもう少し高くても、サイドメニューのクオリティを上げて欲しい感じはありましたが、市場のニーズやお得感等色々な部分がありますからね。
下北沢の立地を考えると、価格はかなり良心的。
お得感が高いランチでした。
ご馳走様でした。