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下北期待のビストロへ
(2014年4月)
土曜日の20時くらいに訪問。
初めてカウンター席。
満席だったので息つく暇もなく調理している様子が見られる。
この日白眉だったのは骨付き子羊のロースト。
メニューにも40分かかります、と書いてある通り、本当に丁寧に火入れをしていく。
ホワイトアスパラと浅利のソースも面白い。
見た目はクリームソースなんだけど、ビネガーが効いていて酸味がある。
このソースはきっとムール貝にも合うんだろうな。
(2013年11月)
木曜日に予約なしで訪問。
時間が早かったせいか、テーブル席が空いていた。
その後すぐ満席近くになっていた。
シェフ1人、サービス1名なので、来客が重なるとサーブが遅くなるのは仕方ない。
オーダーは、琥珀色のコンソメジュレ、うずらの豚足とフォアグラのファルシーロースト、それと甘鯛だったかな?のウロコ焼きとあさりのクスクス。
コンソメジュレは、味はもちろんねっとりした赤エビとうにとジュレの食感が面白い。
うずらは思っていたより小さかったけど、骨の周りの肉が旨い。
豚足とフォアグラとの組み合わせも絶妙。
クスクスは、ちょっとさっぱりしすぎていた。やっぱり羊の方が好みかな。
(2013年5月)
皆さん大絶賛のビストロ、クスクス ルージールに行ってきました。
土曜日に伺いたく予約を試みるも満席・・・。人気店ですね。
結局翌日の日曜日に予約をお願いし、訪問。
18時だったので、さすがにまだ早かったのか、ほかには2組5名。
自家製パン、鹿肉とフォアグラのパテ、ペルー産白アスパラガス、アワビのエスカルゴソース、子羊のクスクスSサイズ、コルシカ産ピノノワールをオーダー。
パテは、野趣あふれるもので、酒を飲まない人には無理だね。酒飲みには赤みが残る鹿肉の香りがたまらない。
白アスパラガスはグラタン風。フランスやドイツのと比べるとやや短い感じ。でもほっこりうまい具合に火が通ってる。
アワビのエスカルゴソースは、アワビの肝の味を敢えて強調しているのか、これも酒飲みにはたまらない。
そしてクスクス。あまり量を食べないのでSサイズにしておいてよかった。エキゾチックなスパイスが効いていて満腹近いなか、するすると入っていく。これは旨い。
クスクスだけもう少し欲しかったかな~。
珍しいコルシカ産のピノノワールをいただいたけど、これも美味しかった。
これで締めて11,100円也。
コスパ的には文句ない。
またメニューが変わった頃に再訪したい。
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うっちっち
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店舗情報の編集
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店名 |
クスクス ルージール(couscous Rougir)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
03-6407-1988 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
「下北沢」駅(小田急線の中央口/京王井の頭線の東口)より徒歩約5分。 下北沢駅から282m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
10歳未満のお子様はご遠慮いただいております |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年6月20日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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特に理由なく5年以上ぶりの訪問となってしまった。
日曜日の開店直後に予約なしで訪問。
生ガキ
気仙沼産。肉厚で美味しい。
鹿肉とフォアグラのパテ
以前もいただいて美味しかったので。酸味がちょっと立ってて記憶の中にあるのとちょっと違った。
ワカサギとブロッコリーのフリット
ブロッコリ―のフリットは初めて食べた。サクサク食感で気持ちいい。
子羊のクスクスS
こちらに来たらこれ。2人ならSで十分。
紅玉のタルトタタン
りんごの酸味がギュっと詰まっていて最高。