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下北沢で本物の博多料理と出会う
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ポテトサラダ 私の好みです！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博多炭火焼鳥 とりを
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、焼き鳥、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線下北沢駅南口より徒歩５分 下北沢駅から222m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代として300円いただきます. |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター8席、テーブル26席、小上がり6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） ６～７名様までの掘りごたつの小上がり席あります. |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 たばこが苦手な方は、言っていただければご配慮いたします. 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年8月3日 |
| 備考 |
ジャズが流れる、落ち着いたオシャレな空間です。 |
| お店のPR |
「博多の流儀でもてなします」●博多焼鳥名物とり皮●ごまサバ●もつ鍋●下北沢駅南口徒歩5分
なぜ「とりを」は「博多」にこだわっているのでしょうか。 それは単に郷土色とか、博多人の気質ということだけではありません。 博多で食を提供してきた私たちは、産地と生産者の顔が見える、 こだわりのお肉や、無農薬・減農薬・有機栽培でつくられた野菜、 そして鮮度の良い海の幸など、厳選された素材で無ければ、 皆様にご満足いただける味を提供できないことを知っています。 だからこそ九州から直送した素材を、炭火にこだわって焼き上げたいと考えています。 料理を盛り付ける器や酒器も、九州産のものにこだわりたい。 本物の良さを知る皆様にご体験いただきたい。 本物の「博多の味」を、博多流儀の気風の良さで届けたいと願っています。 是非ご堪能ください。 |
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飲食する店はほとんど決めてから行く
しかし、偶然訪れてその意外さに触れると
嬉しさがひとしおだ
たまに同僚と呑む下北沢、魚がおいしい店が多い。
１２月に入った金曜日、下北沢の魚がおいしい店は満杯だ。
ふらふらと歩いていると感じのいい女性店員さんに勧誘される。
博多料理か、もつ鍋でも食べるかと入店した。
まず、ビール。
おっ！★印のビールでは。私は★印のビールが大好きである。
当りかも！
まず、好きなポテトサラダ、ちょいと高いがゴマサバ、なんとメニューを見ると
「おきゅうと」がある。
食べたことはないが博多の地料理。朝から食べると聞いいる。メニューにも同様の表記
自分は物産観光検定を受けているので地元郷土料理は詳しいが、これは東京でも初めて見た。
さっそく、おきゅうとも注文した。
まず、ポテトサラダ。粗つぶしのじゃがいもがおいしい。なによりマヨネーズがしっかりと絡み美味だ
個人的にはかなり合う。
ゴマサバは１，２００円と高いが、ぶつ切りのゴマサバに甘辛の醤油和えだ。
脂が乗っており、これまたいいね。東京ではやはり高い。
さておきゅうとは 簡単にいうと海藻で出来た寒天のようなもの、グレー＋茶が混ざった色で平たく切られている
生姜醤油が掛けてある。素朴な味わいだが、つるっと行ける。
それから、モツ鍋(醤油味）
モツ鍋はモツがぷるぷるしていい歯ごたえだ。
さて、ここからだ、ちゃんぽん麺を頼む。厨房から男性が出てきたので、おきゅうとをはじめて見たことなど
話した、博多の一部で食されているものを送ってもらっているそうだ。
それからちゃんぽん麺も当然博多から空輸されている。
熟成ちゃんぽんめんというらしく（メーカーは忘れた）、スープを吸い上げるとちょっと太り
全く、延びていない。 まさに恐るべき麺。東京ではほとんど食べれないとのことだ。
運命と書いてさだめ、まさに、恐るべし博多料理の店を発見した。
周りは１０代の学生、ヤングサラリーマンだらけで３０，４０代のおじさまは少ない。
ヤングにはこの料理のすごさはわからないだろう。なので、評価も低くなっていることが証左している。
ごちそうさまでした。
また来ます！