打心蕎庵
（だしんそあん）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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代沢五丁目：平日の夜、ゆったり美味い蕎麦を手繰る
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常陸秋そば小盛850円＋税
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中瓶850円＋税
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小瓶650円＋税
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アルコールに付く出羽桜酒粕自家製ワサビ漬け
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辛口吟醸下北沢1,000円＋税
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酒肴三種盛り
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だしまき1,000円＋税シェア後
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鴨焼き2,000円＋税シェア後
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わかさぎの天ぷら1,500円＋税
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ごぼうのかき揚げ850円＋税
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菜の花のお浸し850円＋税シェア後
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常陸秋そば小盛850円＋税
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蕎麦湯
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酒肴三種盛り
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酒肴三種盛り
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酒肴三種盛り
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酒肴三種盛り
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だしまき1,000円＋税シェア後
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鴨焼き2,000円＋税
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鴨焼き2,000円＋税
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鴨焼き2,000円＋税
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わかさぎの天ぷら1,500円＋税
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ごぼうのかき揚げ850円＋税
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鴨焼き2,000円＋税シェア後
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ごぼうのかき揚げ850円＋税
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菜の花のお浸し850円＋税シェア後
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常陸秋そば小盛850円＋税
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蕎麦湯
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お茶
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代沢五丁目：今年の年越し蕎麦はここ
大晦日17時20分
10人待ってる後に並ぶ。
今日は風がないので7℃だが待つのは少し楽。
30分弱で案内。
通常よりはメニューが絞られるが
蕎麦前を存分に楽しめる。
急かされるどころか
逆におススメおつまみを勧められた。
店内の暖房が良く効いているので
私はひやかけそば、
彼女はおろしそば。
蕎麦はコシが強く風味たっぷり、
ツユはとっても上品で関西人でも飲み干せそう。
蕎麦湯は濃厚。
本年もお付き合いいただきありがとうございました。
良いお年をお迎えください。
m(__)m
瓶ビール
前菜3種盛り
熱燗2合
鴨味噌焼き（これは塩が強くなく本当に絶品♪）
野菜天ぷら
上喜元
刈干水割り
やきとり
お土産にからすみ
一人7千円越えですが、
少々コスパは悪いものの
来られれば、
十分納得できる味だと思います。
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ひやかけそば
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お正月
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ビール中瓶
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前菜3種盛り
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鴨味噌焼き
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鴨味噌焼き
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鴨味噌焼き
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鴨味噌焼き
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熱燗2合
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野菜天ぷら
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上喜元
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刈干水割り
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やきとり
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やきとり
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蕎麦の薬味
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ひやかけそば
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おろしそば
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おろしそば
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ひやかけそば
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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自家製からすみ
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大晦日メニュー
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まめぞう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
打心蕎庵（だしんそあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
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予約・ お問い合わせ |
03-5431-0141 |
| 予約可否 |
予約可 コースの場合は予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下北沢駅南西口から茶沢通りへ、三軒茶屋方面へ下ります。 下北沢駅から641m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （１階は、全席テーブル席（４人X４、６人X1)。2階にお座敷（25人程度）あり。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に複数のコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 乳幼児含めて可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年11月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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鍋やコースだと予約できることを知る。
鍋は4種あり、お通しと合わせて一人前5千円前後、
蕎麦は別に頼む。
いずれいただいてみたい。
平日の夜、
アラカルトなので予約は取れず、
店に入るとすぐに入れラッキー。
ここの蕎麦、
普通は、さん立てだがよん立てで売る。
剝き立て、挽き立て、打ち立て、茹で立て。
瓶ビール中瓶でスタート、
アルコールを頼むと自家製ワサビ漬け。
これがピリリと辛く、日本酒が合うので、
しばし放置。
女将の助言も得て、メニューを検討。
酒肴三種盛り、だしまき、鴨焼き
をお願い。
酒肴三種盛りは、
子持ち甘海老（シェアするので＋400円で1本追加）、
鱧の板わさ、
自家製糠漬け、
ニシン煮
4種のって出てきた。
ワサビ、ワサビ漬けが添えられる。
小瓶ビールと
諏訪の酒、辛口吟醸下北沢を1合2本
お願い。
青い卵を抱えた甘海老はよく漬かり、
旨みが凝縮され、美味。
ハモのカマボコは生仕上げで、とても柔らかい。
個人的には少し炙ったほうが好きかも。
糠漬けは優しい仕上がり。
ニシンは濃すぎず、いい塩梅で漬かる。
だしまきが届く。
2切れずつシェアされて出される。
期待通り、フワフワの仕上がりで、
出汁が効き、味は濃くなく、
上品な味。
鴨焼きもシェアされて出てくる。
ポン酢、塩、ワサビ、七味
薬味の幅がとても広い。
鴨肉は圧倒的に滋味深くジューシーで旨い。
彼女は酒を上喜元に切り替え、
私は同じ下北沢で。
わかさぎの天ぷら、ごぼうのかき揚げ、季節のお浸し
を追加。
天ぷらは衣薄く、
小ぶりのワカサギとシャキシャキの牛蒡。
ワカサギは天つゆでもいいが、
塩を少しつけると、途端に旨みが引き立つ。
牛蒡は七味も足すといい酒のアテ。
お浸しは菜の花だが、
えぐみ、辛みがきれいに抜けて上品な仕上がり。
食べ終わると、
女将が皿の底に残ったダシを飲むよう促す。
飲んでみると、確かにいい旨み。
もりの小盛をお願い。
細切りの蕎麦、香り、味、のど越し申し分なし、
辛汁もいい塩梅、
濃厚な蕎麦湯で割るとこれまた至福。
お代は2人で16,830円、
蕎麦屋としては少しお高くついたが、
高級和食でいただくことを考えれば、
十分満足できるコスパである。