『繊細なお料理尽くし』by ランチ会好き : 明日香下北沢店（あすか）

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明日香下北沢店

（あすか）

公式情報

3.52
口コミ 38 件
保存 2288 件

最寄り駅：

下北沢駅

[ 東京 ]

ジャンル：

割烹・小料理

魚介料理・海鮮料理

居酒屋

予算：: 夜の予算 ￥10,000～￥14,999

昼の予算 ￥4,000～￥4,999

定休日：: 月曜日　（月曜日祝日の場合営業、火曜日お休み）; 月曜日　（月曜日祝日の場合営業、火曜日お休み）

店舗情報（詳細）

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ランチ会好き（864）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1,624ログ行ったお店1,394件

フォロー169人フォロワー864人

1回

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
使った金額（1人）：

昼￥3,000～￥3,999

1回目

2019/08訪問

lunch:4.4
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.2
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

￥3,000～￥3,999

繊細なお料理尽くし

最近更に美味しくなっていると聞いて行ってみたら、系列店からオーナー製へと去年独立したそうです。
ギアが一段上がったのかもしれませんね。
北千住が本店で、韻松亭や宇豆基野が姉妹店。

食べた印象としては、三田の晴山にかなり近い内容と構成のように思います。
唯一の欠点は、ラブホテルの隣り～！
下北沢駅は大々的に駅舎を変えて、改札口の場所も変わったら、今まで裏通りだったここが改札口からの人の流れがかなりあります。

さて、お昼は3800円と5400円のコース（税込み)。
3800円の花コースにしました。

ひと品目から、うっとりしてしまうお料理。焼きなすのムースは滑らかで、こんがりした香ばしさが確かに焼きなす。
水なす、マイクロトマト、ポン酢ジュレ、海ブドウが乗って、この組み合わせも抜群です。

枝豆しんじょは柔らかな鶏の胸肉を乗せて、このお出汁が最高！
澄んだまろやかな旨味と、パーフェクトな塩気です。
お椀の蓋に霧吹きでシュッと水をかける演出が涼やか。

お造りは、身の締まったひらめとこんがりしたあぶりホタテ。
つまとして大根もありますが、そうめんカボチャが夏らしくて素敵じゃないですか。
他にも花紫蘇、菊花の湯通ししたの、緑の寒天は何かしら。

シイタケにすり身を詰めて揚げた物は他にもいろいろ詰まっています。

百合根まんじゅうが、ここのスペシャリテのようです。
お餅の中に宝物♪
これもお出汁というか、アンが見事！

ヒラメの土鍋ご飯がまた素晴らしい♡
蓋を取ると山椒がふわりと香ります。
小ネギ、しょうがも控えめに脇を固めます。
お焦げまで美味しいので、お代わりして食べましょう。

デザートのパッションフルーツのゼリーはふるふるで、舌に乗せると同時に溶けていきます。
ほどよい酸味が夏らしいです。

カウンターの客席は、少し高くなっていて、調理する手元が見えます。
すぐ裏の厨房との連携も緊密で「○○出ました」「△△お願いします」等のやりとり。
これでスムーズに次のお料理が出てくるのですね。
「おやっさん、赤出汁です」
等、必ず花板さんが味のチェックをしてから出している様子。
きびきびしたお弟子さん逹の働きぶりも爽やかです。

すっかり気にいってしまいました。
また行きます！

2

焼きなすのムース

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カウンター席

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涼を呼ぶ演出

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枝豆しんじょ

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お造り

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シイタケにすり身の揚げ物

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箸置き

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百合根まんじゅう

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ヒラメの土鍋ご飯

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赤出汁

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パッションフルーツのゼリー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	明日香下北沢店（あすか）
ジャンル	割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3410-3443
予約可否	予約可
住所	東京都世田谷区北沢2-20-2 第８マツヤビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線下北沢駅南西口徒歩20秒京王井の頭線下北沢駅中央口徒歩20秒下北沢駅から74m
営業時間・定休日	営業時間火～日　ランチ　11:30～15:00 （L.O.14:00）ディナー　17:00～22:00 （L.O.21:00）定休日月曜日　（月曜日祝日の場合営業、火曜日お休み）
予算	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥3,000～￥3,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通しあり

席・設備

席数	46席
個室	有（6人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙カウンター席のみ禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース	8000円～10000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.asuka-shimokitazawa.com/
備考	お子様プレートもございます。※要予約
お店のPR	【下北沢駅徒歩2分】新鮮な旬の味を楽しめる活魚割烹店”下北沢日本料理の伝統を今日に活かす。旬の素材を活で、焼いて、炊いて、揚げて、提供させて頂きます。目利きされた厳選食材はいたずらに調理されず、持ち味を生かしながらも一流のひねりを利かせてお客様の前に登場します。会席コースの他、鱧、ふぐ、すっぽんコース、趣向をこらした一品料理も多数ご用意しております。ご予約は2名様から20名様まで承っておりますので、お祝い事、法事、催事につきましてもご予算に応じて対応...させて頂きます。お料理もお部屋も目的に合わせたものをご用意できますので、どうぞお気軽にご相談ください。思い出に残る素敵なお時間を”下北沢明日香”で是非お過ごしください。皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
初投稿者	kaorina（54）