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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「パン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 65 件
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...てフォカッチャ
黒毛和牛のステーキ
フルーツトマトとフレッシュバジルのスパゲティ
抹茶ゼリーとモンブラン
お土産にくるみとドライフルーツのパンまでいただいて幸せでした。
次は来年。待ち遠しいです...
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...
・デザート
隠れ家的な一軒家レストラン。
雰囲気もコスパも良いお店。
パンのお土産までいただき、ほっこり。
予約困難なので自分では行けませんが、
またいつか誰かのお供で来れますように...
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...最初に食材見せ等もあり旬の食材を活かして調理が進んでいきます。自家製のパンも絶品なのでついつい食べ過ぎてしまいます。
これだけの食材を使って、人気も高いので、予約やコストの面で気軽に使えないのですが...
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...
この日は、キノコ盛り合わせもプレゼンしていただけました
素材を観ながら、どう料理されるか、興味がわきますね。
▶︎胡桃レーズン自家製パン
▶︎帆立ガレット、アリオリソース
▶︎お刺身
・鮪、ヒラメ、海苔手巻き...
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...パンがおいしいと聞いてずっと気になってたお店、念願の初訪問。
料理はおまかせコースのみ。飲み物はペアリングをおねがいしました。
最初に今日の食材をどーんと盛り合わせで出してくれて、「これあこがれてたやつ!」と一気にテンション爆あがりしました。
料理はすごくおいしいしさっぱりめなので女子でも食べやすかったです。ワインは流行りのナチュールワインみたいなのではなく正統派な感じで、どれも安定においしかったです。そしてやっぱりパンが最高すぎました。特に3つ目の焼きたてフォカッチャはここでしか食べられない特別なパンだと思います。
全部で1人32000円でした...
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...世界に出ていっているモノ。
そして焼きたてのパン…胡桃とレーズンのカンパーニュ。これがとっても美味しい。人気なので近くにパン屋さん「PANEVIA(パーネビア)」まで出しているそうだが、これがまた人気なんだそう...ソースも複雑なのにシンプルに美味しい。
「チャパタ」という外カリカリ、中もちもちのパンが出る。これも美味しい。
「牛肉のソテー」…柔らかな肉も美味いが、ソースが美味しい...
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...って感じでしたがめっちゃ合います)、リモンチェロ、そしてお店で生地から焼いてるフォカッチャなどのパンも、全てがとっても美味しいお店でした。
ご馳走でした...
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...頂いた内容は以下です。
•パン、くるみとレーズンのカンパーニュ
●ブラータチーズと山菜フリット
(筍...合わせて出されたチャバタにソースを絡めるとまた最高。
•パン、イタリアンチャバタ
●ウニのカッペリーニ(生パスタ)
→ウニを贅沢に...もっと食べたかった。
•パン、フォカッチャ
●サマートリュフのラザニエッテ(生パスタ)
→もちもち...
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毎度ワクワクするお料理の数々!美味しいお料理を隠れ家スポットで!
...
濃厚な卵とアスパラガスがマッチ!
自家製パンにたっぷり余ってソースをつけて食べました。
●甘鯛のソテー サルサヴェルデ
甘味たっぷり...
コーヒーは、少しヘーゼルナッツの香りもして最後の最後に心地よい。
自家製パンは3種類
胡桃とレーズンのカンパーニュ
フォカッチャ
もう一つは忘れてしまった...
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...
●のれそれ(アナゴの稚魚)のアヒージョ
with辛いオイル
のれそれ初体験!アヒージョがあう!
パンにつけて食べるとめちゃくちゃ美味しかった。
●甘鯛のソテー ふきのとうのフリット
イタリアンパセリのソース
甘鯛がフワフワで...
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...●自家製 クルミとレーズンのカンパーニュ
おなじみの美味しいパンです。
もっちりとしています。
バターもとっても美味しくて、いくつでも
食べられてしまいます...
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季節の厳選食材を使用した絶品イタリアンは定期訪問必須のお店です。
...これから調理して一番美味しい状態で提供していただけるとのことでワクワクが止まりませんでした。
この日のメニューは以下でした。
胡桃のパン
→蟹を待っている間に、シャンパンと一緒に頂きます。
北海道産 セコイ蟹のセビーチェ
→本当に甘くて美味しいです...
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神泉 秘密の隠れ家で季節の素材を使ったあっと驚きのあるディナーを堪能。毎月通いたくなるレストラン。
...最初からワクワクします。
初めは、泡で乾杯しました。
●胡桃のパン
とっても美味しい胡桃のパンが出てきました。
シャンパンと一緒に頂いていると蟹の登場です...
たらもホロホロで、美味しかったです。
●チャバタというパンを頂きます。
●ブルターニュ 仔牛のカツレツ
薄めのカツレツになっており、
とても美味しかったです。
●パスタ ポルチーニ ラザにエッティ
生ポルチーニ茸を使ったパスタです。
ポルチーニって、口の中でこんなにとろけるの?
とあまりの美味しさに驚きました。
コースの終盤で、かなり腹パンになり
パスタは少なめでお願...
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...ご飯が美味しい!ほっこりとした和食屋さん風情に(笑)
【自家製パン】
「クルミレーズンのカンパーニュ」「チャバタ」「ゲランドの塩フォカッチャ」
パーネ仕上がり最高。その辺のブーランジェリーもぶっ飛ぶ美味しさ。これだけにもまた来たい。
【カスベのフリット サルサベルデ】
カスべ・エイヒレのさっくりフリット。スナップエンドウ、オクラ、きゅうり、新レンコンのピクルスを添えて。ケッパー、アンチョビ入りのアイオリクリーム“サルサヴェルデ”で。レモンも添えて。ソースも美味しいのでパンとも相性抜群。
【伊勢海老のムニエル】
千葉。千倉産の伊勢海老のムニエル...
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このお店は「目黒区鷹番3-7-12」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
チニャーレエノテカ(Cignale ENOTECA )
|
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受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「目黒区鷹番3-7-12」から移転しています。 |
交通手段 |
神泉駅から439m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
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デザートは3種類から選べ、結構腹パンでしたがしっかり3種ともオーダー。
オペラと最中はアルコール強めですという留意事項がありながら、程良い塩梅で楽しめました。
次回も数ヶ月後にお伺い出来る事になったので、何が出てくるかワクワク。
ご馳走様でした!
お会計 約32,000円/1人
おまかせコース 税サ込25,000円
◆胡桃とレーズンのカンパーニュ
◆ずわい蟹のセビーチェ
◆本鮪と雲丹
◆鮑のムニエル
◆フォカッチャ
◆オニオングラタンスープ トリュフ乗せ
◆黒毛和牛 ヒレ炭焼き
◆パン
◆ヤリイカのラザニエッティ 大盛
◆オペラ
◆八朔のゼリ...