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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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毎度ワクワクするお料理の数々!美味しいお料理を隠れ家スポットで!
大通りから一歩入るとそこは、素敵なイタリアン!
神泉エリアにあって、大通りからすこしだけうちに入ったところにあるイタリアン。
グルメな友人に誘ってもらって来店!
ずーっと気になってたお店なのでワクワクです!
店内は二階建て。我々は一階のカウンターのお席で。
カウンターのメリットは、目の前で料理しているところが見れるので私は好きでした。
●イタリア産ブラータチーズと菜の花〜カラスミがけ〜
菜の花のちょっとした苦味とカラスミの塩見、ブラータチーズのまろやかさが絶妙にマッチして美味しかった!
泡との相性抜群!
●自家製 クルミとレーズンのカンパーニュ
バターにとってもあって、何個も食べられるお味
●宮城県産塩釜 お刺身
イタリアンで刺身が出てくることにびっくり!
しかも美味しい!すこしのお米と海苔で合わせて食べる。
●のれそれ(アナゴの稚魚)のアヒージョ
with辛いオイル
のれそれ初体験!アヒージョがあう!
パンにつけて食べるとめちゃくちゃ美味しかった。
●甘鯛のソテー ふきのとうのフリット
イタリアンパセリのソース
甘鯛がフワフワで、ベット鱗を揚げのがあってこの食感のコントラストが良かった。
ソースも美味しい。白にあう!!
●黒部和牛ヒレステーキwith山椒のペースト
とにかく柔らかい!!!!
歯が入らないほどに柔らかい。ソースも合ってて、赤ワインにも合う。ほんと合わせ上手なお肉でした。
アクセントに山椒をつけて味変も美味しかった。
●トリュフのラザニエッティ(パスタ)
パスタは量が選べます。
私は普通で。友人はお気に入りで多めで頼んでいました。
確かに食べたらモッチモチで美味しく多めに頼んで良かったと後悔。
トリュフの香りもよく、とってもおいしかったです。
●デザートは3種から一つ
生チョコ、ティラミス、アイス最中
私は、ティラミスをオーダー。なめらかですこしアルコールがきいていて大人のお味。
最後に飲んだ赤ワインとマッチします。
次の予約は4月。
次の食材も楽しみに来店します!
ごちそうさまでした!
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honeey☆
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店名 |
チニャーレエノテカ(Cignale ENOTECA )
|
---|---|
受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「目黒区鷹番3-7-12」から移転しています。 |
交通手段 |
神泉駅から439m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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中目黒からバスで10分ほど。
渋谷からも来れます。
1回目がお気に入りすぎて、2回目に。
ちょっとわかりにくい場所にありますが、2回目なので楽々と!
まずは、シャンパンで乾杯。
スタートです。
最初に本日の食材を見せてもらえますがこれが、
いつも楽しみで楽しみでー!!
素材を見ながらどんな料理になるんだろうとワクワクしながら一品目を待ちます。
本日のお料理
●雲丹とブラータ
雲丹は今日から解禁とのこと。身のつまった雲丹をすぐにペロリ!泡にもよく合う。
南イタリアのチーズも最高。
●ホワイトアスパラガス ムニエル
カルボナーラ仕立て
バターたっぷりでソテー。
濃厚な卵とアスパラガスがマッチ!
自家製パンにたっぷり余ってソースをつけて食べました。
●甘鯛のソテー サルサヴェルデ
甘味たっぷり。衣をパリッとアクセントに。
自家製のマヨネーズとの相性ばっちり。
● 黒毛和牛ヒレ 山椒仕立て
蕗のとうのフリットがまた良いお味。
お肉も柔らかくて美味ー!!!!!
後一皿食べれます。
葉山椒と花山椒がいいアクセント。
●サマートリュフのラザニエッティ
量は選べます。
今日はなんだか食べたい気分で大盛りに。
美味しすぎてペロリでした!
●Dolce
3種類の中から。
今回はいちごのロールケーキに。
コーヒーと一緒に頂きました。
コーヒーは、少しヘーゼルナッツの香りもして最後の最後に心地よい。
自家製パンは3種類
胡桃とレーズンのカンパーニュ
フォカッチャ
もう一つは忘れてしまった。
とにもかくにも、美味しかったぁー。