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固めのシュー生地となめらかクリーム。
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routast
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
イル ビニェ（IL BIGNE）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子、ジェラート・アイスクリーム |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線駒場東大前駅、西口東口、いずれからも徒歩3分 駒場東大前駅から89m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 テイクアウトのみ |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月2日 |
| 備考 |
会員登録制度あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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イタリア料理店で働いている際に師匠と出会い独立したとのこと。
詰めたてが一番美味しいとのことからテイクアウトは分けるこだわり。
すごく狭いお店ですが前述のこだわりからイートインも可能。
先客が1名いてそれではとその場でいただきました。
購入したのは、「ビニエ シュークリーム(\340)」。
すぐに詰めたてを提供してくれます。
食べてびっくり！皮はバリッとした超固め食感。
ほのかに塩気もあってスイーツというカテゴリを越えてきています。
洋風おせんべいというのか、だいぶ違うけどかぶき揚げが頭をよぎります。
クリームはとろりとした生クリームベースで優しい味わい。
上側のシュー生地は取ってクリームをすくうようにしていただきます。
クリームというよりもソースに近いぐらいのとろとろ食感です。
小ぶりでしたが食感のコントラストがすばらしく満足感が。
ただこだわっていて個人経営と仕方ないと思うけど値段の高さは否めず。
どこか家庭的でいてしっかり本格的な他にないシュークリームでした。