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スペルト小麦の栗とくるみのパン600円
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スペルト小麦の栗とくるみのパン断面
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パン オ ノア300円
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パン オ ノア断面
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プロヴァンス240円
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バゲット330円
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バゲット断面
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種類豊富
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フォカッチャやタルティーヌ
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Le Ressort
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ル・ルソール（Le Ressort）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、洋菓子、サンドイッチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線「駒場東大前駅・西口改札」より徒歩１分 駒場東大前駅から238m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年8月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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Le Ressort（ル・ルソール）
オーナーの清水宣光氏はメゾンカイザーの立ち上げに携わり
その後フランスや国内で経験を積んだのち
2006年にル・ルソールを開業
自家製の発酵種にこだわり、厳選した小麦粉を使用し
すべての製造行程を丁寧にこなすことで、
小麦本来の香りや甘味、うま味を引き出したパン作りで定評がある。
店内にはハードパンやセミハードパン
オリーブやベーコンを使ったおつまみ系の焼きこみ調理パン
タルティーヌ、フォカッチャ、サンドイッチ
クロワッサンやパンオショコラのヴィエノワズリ類に加え
あんぱんなどの菓子パン、焼き菓子が豊富に並ぶ
〇 バゲット 330円
北海道小麦と湘南小麦をブレンドし、自家製天然酵母を使用した
ル・ルソールの一番人気商品とのこと
この日のバゲットは焼きが強めで香ばしさを通り越して
ちょっと焦げ臭く粉の香りを楽しめなかった。残念
もっちり感はあまり強くない
〇 プロヴァンス 240円
ピスタチオ、コショウ、アンチョビ、南仏のハーブを使用し
噛みしめるとじゅわっとしみ出すオリーブオイル
ワインやビールのおつまみにぴったりのパン
〇 パン オ ノア 300円
クルミがたっぷり入ったセミハードパン
ほんのり甘い生地にクルミの香ばしさがたまらない
◎ スペルト小麦の栗とくるみのパン 600円
くるみを混ぜ込んだスペルト小麦の生地で栗を巻き込んだパン
ほっくり甘い栗とクルミの美味しさがぎっしり詰まった
食べ応えのあるパン
今回買った中でこれが一番好み
「価値ある商品を、それに見合う価格で」という理念のもと
決して安くはないが良い素材を厳選して作ったパンは
奥深い味わいでまた食べたいと思わせる。
BUNDANと共に、駒場公園へ行った際には欠かせない
楽しみの一つになった。