メニュー・プラン : 台湾料理 光春

台湾料理 光春

(コウシュン)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.27
  • CP 3.50
  • 酒・ドリンク 3.51
  • 行った 975人
  • 行きたい 6039人

評価分布

※'17/04/05 に更新された情報です。

料理メニュー

(税込価格)

■光春は業務用冷凍食品や半製品一切使わず、全てこだわって手作りしてます!

■上海蟹

上海蟹の炒め物(9月下旬~1月上旬)

3,240円

★季節限定メニュー
光春の秋冬看板メニューです、食べやすくバラした蟹を炒め身を食べた後は残った蟹みそのタレにご飯を入れて食べます、当店オリジナルの食べ方です。

■前菜

ピータン豆腐

980円

当店のピータン豆腐はとても珍しい食べ方です、シェフの台湾の知人オリジナルの食べ方を日本で再現オンリーワンのメニューです。

香腸(チョウヅメ)

760円

甘さを抑えた香辛料の豊かな自家製腸詰です。

大根餅

900円

自家製の大根餅は他の大根餅とは違います!
ぜひ一度お試しあれ~

コブクロ

900円

葱とコブクロを豆板醤で和えたもの

塩水鶏(エンスイジー)

1,410円

塩水と香辛料に漬け込んだ台湾の鶏の冷製
台湾独特の鶏の冷製です。

涼拌干絲

650円

豆腐で作った麺の冷製です

■お料理

牡蠣と豆腐の土鍋煮込み

1,300円

★季節限定メニュー
台湾の豆鼓一種の蔭鼓を使った煮込み料理、白ご飯との相性は抜群、ぜひ召し上がってみてください、牡蠣と葉ニンニクが揃う11月~4月迄の季節限定メニューです。

麻油鶏(マーヨージ)

1,080円

★季節限定メニュー
台湾では寒い季節にこそ飲む一品、米酒と骨付き鶏肉、生姜の旨みと濃厚な黒胡麻油の芳醇な香り、 栄養、旨みたっぷりの鶏肉とスープをお召し上がりください。

ソフトシェルの塩卵ソース炒め

1,900円

ソフトシェル(脱皮蟹)をアヒルの塩卵の黄身を使った黄金ソースを絡めて頂きます。

青菜炒め

980円

契約野菜を中心に季節ごとの青菜炒めをご提供しています

イカセロリ

1,650円

柔らかい紋甲イカと季節によって変わる数種類のセロリ
サッパリと香り高い炒め物です。

黄ニラとホタテ貝柱

1,980円

柔らかい黄ニラと大粒の帆立貝柱を豆鼓で炒めた一品です。

金針菜と海老

1,750円

フレッシュの金針菜を海老とともに炒めました
金針菜は漢方でいうカンゾウの事でユリ科のしょくぶつです、
効能としては自律神経を整え精神を安定させる効果が有ると
言われてます。

天使の海老

1,760円

ニューカレドニアでマングーロブの林の中で自然に近い環境で
餌に抗生物質を使わず養殖した安全で美味しい海老です。

イカ団子

1,100円

紋甲イカの本身100%!ゲソや魚のすり身等一切使用してません
もちろん自家製でふんわりプリッとしたイカ団子です。

㊕麻婆豆腐

1,080円

中辛、大辛、激辛選べます。
レギュラーの麻婆豆腐にピーシェン豆板醤四川青山椒痺れる辛さ、6月~12月頃は自家栽培のフレッシュな生の唐辛子で作ります。

■お肉料理

豚の角煮

1,980円

光春の看板メニュー
とろける食感くどくなくあっさりとされど深い旨みの角煮です!

肉腱(ケンナ)

1,300円

アキレス腱に見立ててお野菜とお肉を細切りにして魚のすり身
を繋ぎにして湯葉で巻き上げ、一度蒸してから揚げて召し上がっていただきます。
日本では多分当店だけ(?)

レバーうま煮

890円

レバーが苦手な方でもオッケー!とにかく旨い。

豚マメと唐辛子炒め

980円

豚マメとは腎臓のこと、形が蚕豆に似てるところから腎臓をマメと言います。シャキシャキの食感で低カロリー。唐辛子の辛味とのマッチングは抜群!

豚足

890円

創業以来注ぎ足し続けた秘伝の煮込みタレで煮込んだ豚足
台湾を感じる香辛料とコラーゲンたっぷりです!紹興酒との相性は抜群です!

■麺類

汁ビーフン

980円

サッパリと〆にはコレ、米粉の良い香りが味わえます。

鶏そば

980円

あっさりした中にも味わい深いソバ当店一番人気のそばです!

特製ネギとりそば

890円

当店2番人気!葱と鶏を豆板醤で和えたさっぱりタイプは食べ飽きの来ないそばです。

■飯類

台南式魯肉飯(ルーローハン)

900円

台湾の国民食とも言われるご飯です
角切りの豚バラ肉を香辛料で煮込んでご飯に乗せた丼
味は台北とは異なる南部の味付けです、日本で台湾南部の魯肉飯は当店だけです。
(パクチー抜き可能です)

鶏かけ飯

980円

鶏好きにはたまらない塩味は白菜との相性抜群!

炒飯

870円

シンプルな卵と葱だけの炒飯は〆には最高。シンプルイズベスト!

海老炒飯

980円

台湾の東港産の桜海老入り炒飯ですは蝦の香り高い炒飯です。

からすみ炒飯

1,295円

上質のカラスミを使用しているのでカラスミの豊かな香りがたまりません!

■デザート

いも団子

380円

サツマイモで作ったお団子です!

水果杏仁豆腐(7月~8月中旬限定)

450円

アップルマンゴーの有る8月中頃迄の季節限定オリジナル杏仁豆腐

オーナーシェフの気まぐれメニュー

白片肉(パイペンロー)

1,500円

豚の三枚バラをブロックで蒸し薄くスライスして 酸っぱ辛いさっぱりとした葱ダレをかけて召し上がっていただきます 暑い日にピッタリのさっぱりお肉で特にビールとの相性は抜群です。

他にも沢山のお料理をご用意しております~お待ちしております!―ー台湾料理光春

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 台湾料理 光春 (コウシュン)
ジャンル 台湾料理
予約・
お問い合わせ

03-3465-0749

予約可否

予約可

住所

東京都世田谷区代沢2-45-9 飛田ビル 1F

交通手段

井の頭線 池ノ上駅から徒歩1分、小田急線・井の頭線 下北沢駅から徒歩5分

池ノ上駅から68m

営業時間

「月」18:00~23:00(L.O.22:30)
「水~日」18:00~01:00(L.O.翌0:30)

日曜営業

定休日

火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料なし

席・設備

席数

34席

(完全禁煙14席(別室)10名以上で貸切可 喫煙席20席(カウンタ-7席))

個室

(10~20人可)

半個室で10人から貸切になります。

貸切

禁煙・喫煙 分煙

禁煙席は別フロアーで、受動喫煙の心配ありません

駐車場

近隣に有料駐車場あり

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://koushun.com

オープン日

1977年9月

備考

平成20年10月18日拡張リニューアルしました。
禁煙席は宴会・パーティーの無い時はご家族連れのお客様に多くご利用いただいております。

お店のPR

既製品や業務用冷凍製品を使うことなく、手作りにこだわる台湾料理。

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(2030)

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