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特製濃厚鶏白湯麺 1100円
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紅犬
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
名物よだれ鶏と濃厚鶏白湯麺MATSURIKA 武蔵新田
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、餃子 |
| お問い合わせ |
03-6322-1348 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武蔵新田駅より徒歩2分 武蔵新田駅から123m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月21日 |
| 初投稿者 |
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昨日、雑色へ行った話の続き。
結局、愛しい嫁さんはお目当てのチャーシュー塊を買うことが出来なかった。直前で売り切れたのだ。残念。
せっかくこの界隈へ来たので、同じ大田区にある宿題店へ行ってみた。それがこちらのお店。
最寄り駅は武蔵新田、クルマだと国道1号と環状8号の交差点から程近い場所。お店近くのコインパーキングクルマを停めた。30分200円。
お店には12:30くらいの到着で外待ち1名、と思ったらテイクアウト待ちのお客さんだった。程なくしてお店の女性スタッフさんが気づき、店内に招き入れてくれた。券売機で食券を購入してカウンター席へと座る。
入口扉は感染対策なのか常時開放、券売機の横に消毒液がぶら下がっていた。厨房を囲うようにした逆L字型のカウンター席のみ、決して広いとは言いがたい店内だが扇風機やらで風通しを良くしていた。
それでも、三密とか気にする人はいるだろう。その為か、テイクアウトも結構人気あるようだ。
店主さんと思しき男性と上述の女性スタッフさんの2名体制。マスク越しからでも見て取れる笑顔の接客サービスが心地良い。そして、券売機の上に起き上がり小法師が置いてあったのも好印象。会津の出身ならわかって頂けると思う。
さて、今回食べたのは「特製濃厚鶏白湯麺」1100円。愛しい嫁さんは「濃厚鶏白湯麺ミニよだれ鶏セット」1000円。
「特製濃厚鶏白湯麺」、鴨肉が載っており豪勢な見た目。味玉などはかいわれの下に隠されていた。
黄色いスープは、丸鶏とかに香味野菜を加えて6時間強火で煮だしてカエシを加えたという。粘度は低くシャバ系だが、旨みが程良く舌の付け根を刺激してくる。飲みやすいのでグイグイいけちゃう感じ。
但し、海苔が苦手な嫁さんは途中から苦戦していた。海苔の風味が気になっちゃったみたい。好みにもよるが、鶏白湯を好きな人が全員海苔好きとは限らない。私は特に気にならないのでズビズビ飲んだけれど、気になる方は卓上に置いてある小皿へ退避させた方が無難だ。
嫁さん的には、海苔無しでチーズトッピングの方が好みだったかも。
特注という中太の麺は柔らかくて私の好みからは少しズレるのだが、食べ進むうちにこれもアリかと思えてきた。見た目も豪勢な具は、豚又焼2枚、鴨又焼2枚、味玉、海苔、極太めんま、かいわれ、玉ねぎ、なると。
叉焼はどちらも好みのタイプで、この具を白飯に載せて食べてもイケそう。
ミニよだれ鶏は嫁さんも気に入ったらしく、絶賛していた。ちょっとピリ辛いのと胡麻がクセになりそう。
店主さんは某人気中華料理店で修行経験があるらしいので、その調理の腕前は間違いなかろう。担々麺とか他のメニューも試してみたくなった。
ご馳走様。