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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
讃岐うどん 源八
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急多摩川線 矢口渡駅 徒歩7分 矢口渡駅から457m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター16席、テーブル8卓(2人×5、4人×3)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供用の食器・椅子の用意はあり |
| オープン日 |
2012年7月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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まっくろなつゆの蕎麦が好きだ。蕎麦と饂飩があれば100%蕎麦をチョイスする。例えば白菜の古漬けに醤油を回しかけ七味を振り、さらに味の素をたっぷりかけるような地域で育ったために、澄んだダシの饂飩という料理に馴染みが無いのだ。でも最近は、源八の饂飩が食べたいな、と思うことはある。これは僕にとってひとつの革命と言っても良い。
かけうどんが好みだ。無添加・無化調(おかしな言葉だ)の澄んだダシは、思いの外しっかりと甘めの味付けになっている。これに生玉子を入れると、さらにコクと甘みが増す。なにぶん経験が乏しいので麺については言及できないが、おいしい。天ぷらはかしわ天が良い。大判のムネ肉がクリスピーに仕立ててある。よってダシには入れずに、別皿でかぶりつく。以上で550円。このようにして、自分なりにそのお店の「黄金セット」を見つけることが、手札を増やす秘訣なんだろうと思う。
12時を回ると広めの駐車場が一杯になるほどの人気。15:30までの営業なので閉店間際を狙っても良いが、11時ごろに朝ごはんとして食べるのがお気に入り。