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ぱくち＆ぽてち
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こだわりのお店というのは存じ上げており，知人のご夫婦へのお土産にどらやき２種，大福をお持ちしました。
翌日，お二人からそれぞれに「絶品の餡子でした」「餡がうまい。絶品の餡だ。さんきゅー」などと感想をいただいて，お土産にして良かったと思いました。
こちらのお店は餡や大福の生地（お餅）など全てにこだわっておられ，消費期限は当日中というお話を事前に伺っていましたが，そのこだわりが伝わったのではないかと思います。
自宅からも近く，先方の奥様は特に和菓子好きなので，次回お宅にお邪魔するときも迷わずこちらの和菓子にします。
手渡した時は敢えて細かい話はせず，「こだわってるお店の和菓子です」とだけお伝えしましたが，「餡がうまい」という感想はお店のこだわりそのものなので，伝わる人には伝わるのだろうと思いました。
私自身は特別和菓子が好きというわけではありませんが，さりげなくお渡ししたのに大好評という感想をいただいたので，自分もうれしかったです。
地元にこのようなお店があるというのは，うれしいやら有り難いやら，そんな気持ちにさせていただきました。
味を作り出す大変さ（ご苦労）は私にはとうてい理解できませんが，今後も自信を持ってお土産として購入させていただければと思っています。
（酒・ドリンクの★は3にしていますが，お店の喫茶（飲食）コーナーにお邪魔したことはないので3にしています）