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一人、料理にはこだわりたい、そんな風に感じられた
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チキンソテー
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部長
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
キッチン知以富
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ステーキ、ハンバーグ |
| お問い合わせ |
03-3758-8701 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
武蔵新田駅から55m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
写真撮影も動画撮影も不可です。厨房の壁に明記されています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2011/10/6 訪問
マスター一人、カウンター席だけ。
メニューもソテーやハンバーグ、ステーキといった洋食の肉料理だけと、やれることをミニマムにしてる。
肉はカウンターの中でブロック状のものが行き交っており、ランチタイムだというのに都度切り出しているのがわかる。
チキンソテーの焼き加減は皮がカリッと、中は火がはいったぎりぎりのところで止めているようでジューシー。
バターと肉汁を合わせたソースは、お肉を完食後に思わずスプーンですすってしまった。
美味い。
手を入れた料理を出すために席数やメニューを削っているのではないか、
そう思える隠れた一店。