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神田きくかわ 上野毛店
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業務用電熱器で焼いたシンプルな味の蒲焼
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oggeti209
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
神田きくかわ 上野毛店（かんだきくかわ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3705-3737 |
| 予約可否 |
予約可 御席の御利用時間は、90分制となっております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、タクシー 上野毛駅から679m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
17:00以降は、サービス料10％頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 35人 |
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗専用駐車場７台。満車の場合は、お近くのコインパーキングに駐車ください。駐車場の代金は、お客様のご負担となりますので、予めご理解ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
予約専用電話 ０３・３７０５・３７７３ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日、K大学理工学部矢上キャンパスに用事があり、車で首都高速道路2号目黒線の荏原出口を降り、小川軒でホワイトデーの焼き菓子数箱とその日に食べる生ケーキを買ってから、目黒通りを西に進み、上野毛を目指しました。
目黒不動〜武蔵小山商店街〜学芸大学〜自由が丘 辺りには美味しい店がたくさんあるのですが、今年「鰻の蒲焼」をテーマにしている私は、iPhone SEの小さな画面の食べログを参考にしてこちらを訪問しました。
店の裏には10台分の駐車場があります。
M、B、P、R、A、L などの高級車が停まっている隙間に私の小さな左ハンドルの古い買い物車を停め、暖簾を潜りました。
石造りの階段を上って引き戸を開けると「いらっしゃいませ。」と女性の元気な声が掛かりました。
「予約していませんが、一人です。」と伝え、大きなカウンター席に案内してもらいました。
なんとそこは、調理場を囲むようにカウンターが設えてあります。男性の調理人が六人、女性が二人、他にフロア係が数名と結構な人数が揃っています。さすが、神田に本店を構える老舗の鰻屋です。
限定35食の「特選丼」(税込4,500円)を注文して、暫く待ちましたが、飽きずに目の前の調理場を眺めていると、「お待たせいたしました。」と言ってお盆に載った大きな丼と肝吸い椀、本山葵と刻んだ分葱の入った小皿、香の物、凍ったライチが運ばれてきました。「そのままお召し上がりいただいた後、この薬味を使ってみてください。」と説明がありました。
私は、素直なものですから言われるままに食べ、まずは、そのまま。
『ん、むっ、ん。』 写真をご覧のようにとても美しい蒲焼ですが、何か足りません。
ふわっとした身から溢れ出る鰻の肉汁と少し甘めのタレは美味しいのですが、香りが上品過ぎます。物足らないと言った方が的確かもしれません。1/3食べたところで山椒を振ってみました。まだ足りません。もう一振りしました。今度は、山椒がキツくなり始めてきました。そこで本山葵と刻んだ分葱を其々別々に使い口に運びました。『あ〜っ、これなんだ。』
家に帰ってから、https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131715/13003114/dtlrvwlst/B247602944/?lid=unpickup_review というレビューを読みました。なるほど！合点。
コストはかかりますが、鰻は姥目樫の備長炭で焼いた方が、より美味しいです。