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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺処 にそう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急池上線・蓮沼駅から徒歩10秒 蓮沼駅から11m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017.6
蓮沼駅。それはとても難易度の高い場所である。
まず山手線で五反田まで移動し、そこからさらに20分ほどの電車。煮干しが好きなのでどうしても行きたい。しかし、遠い。。。といつも諦めていましたがこの日の私はらーめん屋さんのBM店舗を消化している最中ですので、このモチベーションがなくならないうちに『にそう』へ行くためいざ、蓮沼駅へ。
やっと次の駅が蓮沼駅。
ながい電車の旅がようやく終わります。
そして到着。お店はここからどのぐらいだろう？と思いMAPを起動。すると、駅の真裏ではありませんか。これは長旅の私にはとても嬉しい立地。
早速中へ。
入り口すぐ目の前に食券機があります。
Mr.ChildrenのBGMで疲れた気分も癒されました。
今回は濃縮煮干し醤油をポチッと。
そして席に座ろうとするといつの間にか店主がお水を席に置いていました。とても気が利いてます。
ちなみに訪問したのは平日、11:03。
先客はまだおらず一番乗り。
着丼は11:10でした。
その間お客さんは2名来ましたのでこれからお昼にかけてお客さんが増えるのでしょう。
写真で見てたスープよりも茶色が強め。
そして麺が平らで太麺でしのでてっきりドロッとしていて甘めのスープなのかな～と勝手に想像してましたが、全く違い割りとサラッとしており、煮干しの旨みが強く塩気も強め。スープが喉を通った後は舌の上に煮干しの独特な苦味が残りそれが次第とコクに変わります。
ちなみにスープの温度は熱めです。
麺は見た目通り舌触りがツルッとしておりモチモチの食感。大きめの刻み玉ねぎは水分多めの甘い味。煮干し系のらーめんには必須の具ですね。
特徴的な具は海苔です。スープが結構絡んでいるので少し塩分が強く感じますが海苔の香りがアクセントになってます。
バラチャーシューはとてもトロっとしており美味しいです。メンマは少し柔らかめでした。
初めてなので分かりませんが、恐らく常連の方に今日のスープは〇〇なんですよね～。と言ってたので、日によって結構スープの味が違うのでしょうか？
今後は新規の口コミを見ながら様子を伺い、再訪したいと思います。
ご馳走様です。