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絶品煮干し醤油を頂けるのは7日まで！～急げ！急げ！～
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店外観
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濃縮煮干し醤油＆TKG
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濃縮煮干し醤油
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麺リフト！
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チャーシュー リフト！
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チャーシュー リフト！
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メンマ リフト！
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辛味投入！
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辛味がいい感じ。
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辛味投入後のスープ
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TKG
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美味いなTKG！
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ライスを辛味スープで！美味い！
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あと4日しかない！絶品煮干しを食べに急げ！急げ！
2017/12/04 12:15
しばらく休業とのことで、百名店のこちら「にそう」さんに訪問です。
今日を入れてあと4日だけです！
場所は東急池上線蓮沼駅のすぐ近くです。若干歩きますがJR蒲田駅からでも10以内で着けるかと思います。
店内に入ると、先客1人です。
券売機で、「濃縮煮干し醤油」（750円）＋辛み小（30円）＋こだわり玉子のTKG（200円）をポチッとです！
5分位で着丼です。
煮干し特有のどよ～んとした色合いに刻み海苔や
メンマ、刻み葱、玉葱微塵切り、チャーシュー、玉子が盛り付けられています。
麺は平打ち中太麺でスープもよく絡んで美味しいです！
スープは濃縮煮干しですが、粘度は高くなく、まろやかでサラッと飲める美味しいスープです。
煮干しの旨みも効いていますが、動物系の出汁とのバランスがいいからまろやかなんでしょうね。
麺を半分位食べてから辛みを投入するはずが、麺を完食するというまさかの凡ミス！
それでも麺のない状態で辛味投入！
そのままスープを飲んでも美味いですが、TKGのライスをレンゲに取ってスープに浸して食べると絶品な美味さ！
麺無しでも十分です！
チャーシュー、玉子、メンマも美味しいです。
こだわり玉子のTKGもかなり美味しいです！
濃厚な玉子に出汁醤油の旨味が加わり堪りませんね！
あとわずかな機会した食べられないので、行ける人は行っておいた方がいいです！
ご馳走さまでした☆
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店外観
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濃縮煮干し醤油
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濃縮煮干し醤油
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濃縮煮干し醤油とこだわり玉子のTKG
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麺リフト！
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チャーシュー リフト！
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辛味ライスは激うまです！
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こだわり玉子のTKGもかなり美味しいです！
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こだわり玉子のTKG リフト！
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辛味投入忘れの凡ミス！
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辛味投入後のスープは後味引きまくり！
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定点観測 安定の美味しいつけ麺を頂く☆
2017/07/15 14:10
久しぶりに行きたくなり、訪問です。
店内待ちなしで入店です。ラッキーです！
券売機で「煮干しつけ麺」（800円）＋味玉（100円）＋辛味（30円）＋ライス（100円）をポチッとです。
前回と鬼辛で美味しかったのですが、食べた後がきつかったので今回は普通の辛みです。
10分位で着丼です。
中太平打ち麺にスープが良く絡みます。
若干くた系の麺ですが、喉越し良くツルツルいけます！
今日も安定のスープです。煮干しの苦み、えぐみもちょうどいい感じです！
醤油のまろやかさがマッチしてますね！
途中で辛みを入れると、コクが増してさらに美味しくなります。
あっという間に麺を平らげ、いよいよライスです。
辛みが効いてさらに美味しくなったスープをライスに大量にぶっかけます！
美味いなぁ！これは間違いない美味さです！
今日も安定の美味しさでした！
ご馳走さまでした☆
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店外観
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煮干しつけ麺
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スープ
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麺リフト！つるつるイケます！
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メンマ リフト！太くて濃いです。
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チャーシュー リフト！
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辛みをぶっかけます！
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味玉はとろっとろです。
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ライスに具材をのせて！
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大量にスープをぶっかけます！
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ぶっかけライス リフト！
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定点観測 鬼辛の煮干しつけ麺を喰らう☆
2017/06/17 12:40
数年ぶりに初台に住んでるいとこが来てランチでもということで蒲田の檍さんにでもと思いましたが、いつも通りの行列で断念。
それならばと、まるやま食堂さんへ行くも、なぜか休み。じゃ、ラーメンか！ってことで、にそうさんへ行くことに。
店に着くと、中待ち２名です。
券売機で「煮干しつけ麺」（800円）＋味玉（100円）＋辛み 別皿（30円）をポチッとです。
いとこは「濃縮煮干し醤油」（750円）＋味玉（100円）＋辛み 鬼辛（100円）をポチッとです。
辛み 別皿をポチり間違えてしまってます。
私は辛さは強いので、私の方と交換して鬼辛にすることに。
10分位で着席です。
食券を店員さんに渡すと、物凄く辛いし、別皿じゃないけど大丈夫ですかと。まぁ、大丈夫ですと回答。
10分位で着丼です。
なるほど、確かに鬼辛です。ただ食べれなくはないレベルで近くの荒木屋さんの辛さに比べれば余裕です。
また単に辛いだけでなく、煮干しの風味も飛んでないので美味しいです！
唇と喉はヒリヒリしますが、本当に美味しいです！
この後のことを考えると、別皿×２位がベストかなと思いました。
ご馳走さまでした☆
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店外観
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煮干しつけ麺 鬼辛！
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麺アップ！ 辛みが麺の上に！
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辛み溶け込んだスープ！
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麺アップ！
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鬼辛 麺アップ！
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鬼辛 メンマ！
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鬼辛 チャーシュー！
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鬼辛 味玉！
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鬼辛 チャーシュー！
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鬼辛 スープ割り後！
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定点観測 蒲田1位の煮干しつけ麺を喰らう☆
2017/06/03 14:00
マイレビュア様の口コミを見ていて久しぶりに行きたくなり、訪問です。
店内待ち３人です。
券売機で「煮干しつけ麺」（800円）＋味玉（100円）＋辛味（30円）をポチッとです。
前回と全く同じオーダーです。
10分位で着丼です。
中太平打ち麺にスープが良く絡みます。
若干くた系の麺ですが、喉越し良くツルツルいけます！
今日も安定のスープです。煮干しの苦み、えぐみもちょうどいい感じです！
醤油のまろやかさがマッチしてますね！
このスープにライスは合う！と思いましたが、この後、新横のラー博に行くつもりなので自重しました。
この日、マイレビュア様とニアミスしてたようです！
蒲田で美味しいところはかぶりますのでニアミスの確率は高いですね！
お店行く時はちゃんとしてよう（笑）
今日も安定の美味しさでした！
ご馳走さまでした☆
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店外観
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店外観2
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店外観 メニュー
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煮干しつけ麺（800円）
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煮干しつけ麺 麺＆具材 アップ！
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スープ！
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辛味（30円）
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麺リフト！
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ほろほろチャーシュー リフト！
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メンマ リフト！
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とろっとろ煮玉子！
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とろっとろ煮玉子！
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スープ割後！
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スープ割 アップ！
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蓮沼に、そうとう美味しい煮干しつけ麺あり☆
2017/05/13 13:20
生憎の雨の中、こちら「麺処にそう」さんに2回目の訪問です。
店内に入ると、待ちの椅子に一人なので二番目です。券売機で「煮干しつけ麺並」（800円）＋味玉（100円）＋辛み別皿（30円）をポチッとです。
5分位で着丼です。
麺は平打ち麺で少し縮れています。喉ごしのよい美味しい麺でスープも良く絡んでいます。
スープは濃厚煮干しですが、クドくならない程度の濃厚さで、苦み、えぐみも気になりません。
まろやかな煮干し醤油の味が体に染み入るスープです。
途中で辛みを投入すると、パンチの効いた味になり、飽きが来ない味変が出来ます！
トッピングもレベル高く、チャーシューはほろほろとした食感でしっかりした味付けです。味玉は絶妙な半熟具合でトロトロです。
タマネギやメンマ、岩のりがいいアクセントになっています。特に岩のりがいいですね！
ご馳走さまでした☆
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ニボラーじゃなくても満足の一杯です☆ 近くの行列店に似そうで似てない一杯です☆
2017/04/07 13:40
実家に用があり帰郷するため会社は休みを頂き、飛行機までの時間があるので普段行けないお店のこちら「にそう」さんに訪問です。
何せお昼しか営業していないので平日以外は土曜日のお昼一択です。なので、平日のお昼に行けるのはラッキーなのです！
場所は東急池上線蓮沼駅のすぐ近くです。若干歩きますがJR蒲田駅からでも10以内で着けるかと思います。
店内に入ると、先客一人です。
券売機で、「濃縮煮干し醤油」（750円）＋味玉（100円）＋辛み中（50円）をポチッとです！
5分位で着丼です。
煮干し特有のどよ～んとした色合いに刻み海苔や
メンマ、刻み葱、玉葱微塵切り、チャーシュー、玉子が盛り付けられています。
麺は平打ち中太麺でスープもよく絡んで美味しいです！
スープは濃縮煮干しですが、粘度は高くなく、まろやかでサラッと飲める美味しいスープです。
煮干しの旨みも効いていますが、鶏白湯とのバランスがいいからまろやかなんでしょうね。
麺を半分位食べてから辛みを投入です。
おおっ、これは美味い！
更に旨みが引き立つような味変です。
このスープもご飯に掛けたら美味しいだろうな。
この後、飛行機乗るので我慢しましたが、次回は絶対ご飯にぶっかけたいと思います！
チャーシュー、玉子、メンマも美味しいです。
もう既に評価高いですが、行列店になる前に行った方がいいですね！
ご馳走さまでした☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺処 にそう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急池上線・蓮沼駅から徒歩10秒 蓮沼駅から11m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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グルメキュレーションサイト
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2017/12/05 12:15
しばらく休業とのことで、百名店のこちら「にそう」さんに昨日に引き続き訪問です。
今日を入れてあと3日だけです！
場所は東急池上線蓮沼駅のすぐ近くです。若干歩きますがJR蒲田駅からでも10以内で着けるかと思います。
店内に入ると、1席だけ空いてます。
ラッキー！
券売機で、「濃縮煮干し醤油」（750円）＋辛み小（30円）＋こだわり玉子のTKG（200円）をポチッとです！
5分位で着丼です。
煮干し特有のどよ～んとした色合いに刻み海苔や
メンマ、刻み葱、玉葱微塵切り、チャーシュー、玉子が盛り付けられています。
麺は平打ち中太麺でスープもよく絡んで美味しいです！
スープは濃縮煮干しですが、粘度は高くなく、まろやかでサラッと飲める美味しいスープです。
今日はちゃんと麺を半分位食べてから辛みを投入しました！
辛味を入れると味変出来るのですが、全く別な味になるのではなく、ベースのスープに辛味が加わって煮干しの風味を活かしつつというところが秀逸です！
TKGはラーメン屋さんレベルを超える位の絶品TKGです！
チャーシュー、玉子、メンマも美味しいです。
こだわり玉子のTKGもかなり美味しいです！
濃厚な玉子に出汁醤油の旨味が加わり堪りませんね！
本当は煮干しつけ麺を食べたかったのですが、券売機からなくなってました。最後につけ麺食べたかったなぁ。
あとわずかな機会した食べられないので、行ける人は行っておいた方がいいです！
ご馳走さまでした☆