3度目の正直でようやく訪問 : らぁめん 葉月

らぁめん 葉月

(らぁめん はづき)
ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

3度目の正直でようやく訪問

宿題店だった雪が谷大塚『らぁめん 葉月』に訪問。 実は過去に2回訪問して2回ともフラれてしまったお店で3度目の正直でようやく(^^; 2003年3月オープンの『らぁめん 葉月』 2018年11月に2度目となるメニューをリニューアル。 店主のおすすめは醤油味になっていましたが、昼夜各25食限定で店名の「葉月」を冠した「葉月特ワンタン麺 1200円」を注文し、スープで炊いたというライスの小も〆の雑炊用にお願いしました。 程なくして提供された「葉月特ワンタン麺」 節系が香るスープは煮干しと昆布の出汁に鶏と貝のスープを合わせたとされるWスープ。 様々な素材からの重層な旨味とコク、ブレンドされた白醤油の味わいが口いっぱいに広がる。 合わせる自家製麺も以前の太麺からリニューアルしたそうで、滑らかな麺肌をした啜り心地の良い多加水の自家製中太麺。 歯応えもしっかりで小麦の風味も楽しめる。 トリュフ入りというワンタンはギュッと詰まった肉の旨味と生姜が効いており実に美味しい。 ただトリュフはよく分からなかったけど(^^; 薫香がある豚チャーシュー・しっとり柔らかな鶏チャーシューも丁寧な仕上がりだ。 極太のメンマは出汁で味付けされており、味はもちろんサクッとした食感も楽しめる。 このメンマで1杯やったら最高だろうな。 スープで炊かれほんのりとスープ色に染まったライス。 そのままでも美味しいが残ったラーメンスープを入れ雑炊風に。 最後まで楽しんで美味しく完食。 こうなると他のメニューもぜひ試してみたいですね。
ごちそうさま。 http://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/

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店舗基本情報

店名
らぁめん 葉月(らぁめん はづき)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

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ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3727-5958

予約可否

予約不可

住所

東京都大田区雪谷大塚町11-8

交通手段

東急池上線 雪が谷大塚駅 西口より、徒歩4分

雪が谷大塚駅から288m

営業時間
  • 水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
  • 日・祝日

    • 11:30 - 15:00
  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

誠に勝手ながら、小学生未満のお子様の入店はご遠慮ください(お断りします)

オープン日

2003年3月23日

備考

誠に勝手ながら下記の事項はご遠慮ください(お断りします)
1.列への割り込み
2.小学生未満のお子様の入店
3.サイドメニューのみ注文
4.麺類の取り分け
5.席の確保(予約)

初投稿者

ntrec_phactntrec_phact(25)

最近の編集者

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