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冬場は意外に空いていました。
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のっぽなかき氷にスピルリナのラーメンが人気。
ずっと行ってみたかったブンブンブラウカフェへようやく初訪問！
旗の台駅からすぐのこちら、エレベーターがあるのでベビーカー連れでも有り難い。13時半の訪問で少し待ちました。タイミングよくベビーカーをつけられる席に通していただき、ラッキー。基本的には抱っこの方が良さそうです。
娘が寝ていてくれたので、ラーメンとかき氷両方いただきました。白トリュフ塩ラーメン918円とピスタチオのかき氷1080円をオーダー。
先にラーメンです。深みのある塩のスープ、スピルリナを練りこんだヘルシーな細麺。ほろほろと柔らかいチャーシューにクレソン、ヤシの実がとてもいいアクセントで美味しかったです。このラーメンがミシュランのビブグルマン獲得したそうですよ。
そしてかき氷。高くとんがったかき氷にピスタチオのエスプーマがとろとろ〜。このピスタチオが濃いのですが、エスプーマの質感のおかげでとても優しいテイストになっています。そして背の高いかき氷なのだけれど、仲が見事に空洞になっていて、中に落とし込みながら食べれば雪崩にならないのです。どういう風に作るんだろう？このデザインのお陰で素氷部分が少ないんです。素晴らしい。コスパもいいと思います。
結局2時過ぎても外まで行列があり、お客さんが途切れなかったです。人気だなぁ。今回はラーメンとかき氷をいただいたけれど、次回はかき氷2個食べしようっと(^^)。
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ぺねろぺ☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ブン ブン ブラウ カフェ ウィズ ビーハイヴ（Bum Bun BLau Cafe with BeeHive）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カフェ、かき氷 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急大井町線・東急池上線「旗の台駅」東口徒歩1分 旗の台駅から77m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 取分け丼、子供用のフォークとスプーンなども、貸してもらえます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月4日 |
| 備考 |
千葉県長生郡「BeeHive」や、六本木で営業していた「(旧)BeeHive」の店主さんが手がけるラーメンカフェ&美容のお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お久しぶり2度目のこちら。
冬だからか休日でも空いている〜ありがたや。
●アボカド豆乳生キャラメルソース935円
アボカドのクリーミーなソースが最高！それに生キャラメルもたっぷりとかかっていてとろける甘味。なんじゃこりゃ！な旨さです。中は見事な空洞でこちらの特徴ですね。意外に崩壊せずに食べられます。
●レモンクリームジンジャー1100円
以前会員限定メニューだったのですが、こちらでかき氷食べたことのある人ならOKなメニューになっていました。レモンといっても酸味はたっていなくてむしろカスタードのような卵感がしっかりくる味です。トップのシロップ漬けジンジャーがとても美味しい。もったりとしていてボリュームのある氷です。
こちらは水素水使用とのことで、その白湯が出していただけるのがありがたいです。
小さい子連れのファミリーがいて微笑ましかったなぁ。今回はラーメンも気になりつつ氷だけにしました。またラーメンも食べたいです。