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旗の台の「カラダに良くて美味しい」がテーマのスピルリナ入りのラーメン
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ゴールデンポークつけ麺(塩)
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ゴールデンポークつけ麺(塩)
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ゴールデンポークつけ麺(塩)
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ゴールデンポークつけ麺(塩)
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外観
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外観
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メニュー(ラーメン)
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メニュー(ラーメン)
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メニュー(かき氷)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ブン ブン ブラウ カフェ ウィズ ビーハイヴ（Bum Bun BLau Cafe with BeeHive）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カフェ、かき氷 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急大井町線・東急池上線「旗の台駅」東口徒歩1分 旗の台駅から77m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 取分け丼、子供用のフォークとスプーンなども、貸してもらえます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月4日 |
| 備考 |
千葉県長生郡「BeeHive」や、六本木で営業していた「(旧)BeeHive」の店主さんが手がけるラーメンカフェ&美容のお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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旗の台駅からすぐのこの店は、ラーメンとかき氷を出しているカフェで、ミシュランビブグルマンに選ばれたこともある。
ラーメンとかき氷って、何だかお腹をこわしそうな取り合わせだけど、近隣の武蔵小山の「はいむる珈琲店」もラーメンとかき氷をウリにしているので、この辺りではアリな組合せなのだろう。
更に、この店のHPによれば、「カラダに良くて美味しい」をテーマにしていて、エステを併設しているとか。
この店で何回か食べたことあるけど、エステのことは気付かなかったなぁ。
この日の昼時に、久々にこの店に行ってみた。
メニューの中から「ゴールデンポークつけ麺(塩)」(900円、外税)を注文した。
このラーメンの最大の特徴は、スーパーフードのスピルリナが練り込まれた緑色のストレート麺。
この麺は和だしの中に浸っていて、上にはチャーシューが二枚とクレソンとアサイーの新芽が載っていた。
チャーシューは、低温調理された国産鶏の胸肉と豚もも肉のローストらしい。
つけ汁には、角切りのチャーシューと四角く切ったネギが浮いていた。
食べてみると、スピルリナ入りの麺はツルツルした食感で、量が結構多かった。
つけ汁は、食べ始めたときには塩気が強いのが気になったが、食べ進めるうちに麺の和だしで塩気が薄まり、気にならない程度になった。
薄まることも計算してるのかな。
チャーシューは脂が殆どなく、非常にあっさり。
全体的にあっさり・さっぱりしていた。
塩気が強いのが玉に瑕だけど、塩気が薄まるとなかなか美味しかったかな。
あと、女性客またはカップルが大半だったので、おっさん一人はアウェイ感がありありだった。
ご馳走さまでした。