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初の味噌に挑戦
行ったらいつも鶏白湯をいただくので、今日は味噌味玉ラーメン900円をいただいた。
こだわりの味噌を鶏白湯スープでといたとな。
あんのじょう味は微妙。やはりこちらの鶏白湯は濃いので、塩が一番味を引き立てます。
鶏白湯が濃すぎるので、こだわりの味噌も味噌??うん、味噌の味はするけど、喧嘩までは行かないものの相乗効果で美味とは行かない。
味噌はやっぱり難しいですね。
他店に比べると味噌美味しいし、味噌の味はしますが、味噌ラーメンとしての中毒性はないです。
やはりこちらは鶏白湯が好き!!また次は鶏白湯いただきたいです!
安心安定の鶏白湯
先日禁断の!飲んだ後のラーメンしてきました!とっても美味しかった!!!!
鳥白湯のスープと塩気最高だった!!!!
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幾度となく行っていましたが、今だに写真すらUPしていなかったという…
荏原町にあるラーメン屋さん。店名はひらがなで「ゆうすけ」だけど、雑誌とかでは「由助」となるみたい。
濃厚鶏白湯がお気に入りのお店。
始めてきた時も濃厚鶏白湯でしたが、一応あっさりの鶏そばもつけ麺もいただいたことありますが、不動の鉄板は「濃厚鶏白湯味玉入り 850円」です。
スープは白濁した濃厚なものですが、それだけでいただいてもおいしい。麺も中太縮れ麺です。
具材は鶏チャーシュー+白髪ネギ+水菜+柚子の皮+メンマかな?
こちらの鶏チャーシューは皮付きの薄切りですけど、間に筋があるもので肉肉しいです。
水菜がと白髪ネギが生なので、一旦スープに沈めてしんなりさせます。スープは我を忘れて飲み続けない限りそんなに食べ付かれはしないです。
こちらはおそらく濃厚鶏白湯は麺が少なめに調整しているのかな?というくらい丁度いいです。途中で飽きることもありません。そのまま美味しく食べきれます。食べたあとはお腹いっぱいですけど(笑)
こちらは総合的にバランスよく濃厚鶏白湯を堪能できるラーメン屋さんなのでお気に入りです♪
食べ疲れや途中で味を変えたいって思わないのが好き♪ 味玉も美味しいですよ♪
荏原町でお気に入りのラーメン屋さんの一つです♪
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カトリーヌ(猪突)
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店名 |
ゆうすけ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6426-1312 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急大井町線【荏原町駅】徒歩1分 荏原町駅から73m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター5席、テーブル10席(2人用×3卓、4人用×1卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2013年10月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久々に伺いました。
鶏白湯ラーメン味玉付 850円です。
久々に食べたら、長ネギが生なの忘れてて、辛かったので急いでスープにしずめた。
最近名店百選に行ってるからか、メンマとの味のバランスが良くないかな?あと少ししょっぱい。
後半は、麺が丼の底付近になるにつれ塩辛くなっていった。
全体的に美味しいけど、地元でなかったら行かないかな。
もう少し塩分控えめだと嬉しい。