土田八(ドタハチ) - 西大井(ラーメン)

 

土田八

(ドタハチ)
  • 料理・味 3.54
  • サービス 3.44
  • 雰囲気 3.38
  • CP 3.27
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 268人
  • 行きたい 940人

評価分布

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

  • 土田八 -

  • 土田八 - 土田八(伝説の中華そば② 800円)
丼はややラッパ状です

  • 土田八 -

  • 土田八 -

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  • 土田八 -

  • 土田八 - どたはち伝説中華そば(2)¥800

  • 土田八 - どたはち伝説中華そば(鶏肉 塩味)850円

ちょっとマニアックなラーメン店が西大井にあると聞き行って来ました。
店主は食材マニアで全国の良い食材でラーメンを作っております。鶏・豚それぞれを使ったスープで、つけ麺、中華そば数種類がメニューに並びます。

着丼、一風変わったビジュアルで斜めに刻んだネギと鶏肉が多めに。
麺は多加水の細麺でツルツルしてますが若干柔らかめ。
スープは鶏ベースで淡麗系、薄め

口コミ

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土田八が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   土田八 (ドタハチ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都品川区二葉4-18-1

交通手段

JR横須賀線 西大井駅から徒歩5分

西大井駅から374m

営業時間

11:00~22:00(L.O21:30)

日曜営業

定休日

水曜日・月に1~2回ほど臨時休業あり

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

大歓迎です♪

オープン日

2012年9月22日

備考

土田八ラーメン~6つのこだわり~
一、スープ用の豚肉と鶏は良い餌のみを与え成長ホルモン、抗生物質を使用していないまれなる逸品
二、醤油は長野県松本市の老舗で三年醸造された有名な料理評論家推薦の逸品(もちろん国産大豆使用)
三、みそは右記の醸造店で作らせたみそ糀に佐賀県大豆を使用した1:1の割合の贅沢な逸品
四、塩は「浦島太郎伝説」で有名な若狭湾の海水を平釜で七~十日ゆっくりと煮詰めて全ての不純物をすくい取った極めて良質な塩
五、麺は自家製用に打ってもらったミネラルたっぷり「希望の命水」入りで、スープのからみと喉越しの良さは逸品
六、スープに使用する水は浄水器ウォーター仕様で有名な波動水を使用。飲んでまた旨い!

初投稿者

まっぱぁまっぱぁ(993)

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