真田の蕎麦 : 百々亭

百々亭

(ももてい)
予算:
定休日
火曜日

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8

3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問5回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

真田の蕎麦

真田が松代に移封されたのは大坂の陣で幸村が没した後です。訪れたことがありますが、山あいの土地という印象でした。こちらの名産が山芋です。

ランチが売り切れだったのでメニューから真田蕎麦。大きめの器にすりおろした山芋。うずらの卵、ねぎ、わさびを少量入れて、ざる蕎麦をいただきます。

粘り気が多くて美味しいです。つゆは醤油の味が濃くて辛めでした。

今日は蒸します。梅雨明け前のこの時期に良い蕎麦だと思います。

  • 百々亭 - 外観

    外観

  • 百々亭 - 真田蕎麦

    真田蕎麦

  • 百々亭 - 粘り気がある山芋

    粘り気がある山芋

  • 百々亭 - ざる蕎麦

    ざる蕎麦

  • 百々亭 - 大根の皮の漬物

    大根の皮の漬物

  • 百々亭 - そば煎餅とそば茶

    そば煎餅とそば茶

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2018/12訪問4回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

京都に食べに行かなくても

鰊蕎麦というと京都を思い出します。初めて食べたのは中学生の頃。

京都へは毎月行ってるけど、最近は食べてません。何となく思い立って、近所で食べてみました。

大きな身欠き鰊が入ってます。上手に煮てあって美味しいです。野菜はねぎ、ちんげん菜、にんじん、なめこなど。そして柚子の香り。お蕎麦は戸隠で相変わらず美味しいです。

ここの鰊蕎麦なら十分。京都に食べに行かなくてもいいですね。

  • 百々亭 - 今日は混んでました

    今日は混んでました

  • 百々亭 - にしん蕎麦

    にしん蕎麦

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2018/10訪問3回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥1,000~¥1,9991人

けんちん蕎麦

10月らしい気候になりました。夜は冷えてきた感じです。

蕎麦は基本的にせいろだけど…、今夜はけんちん。

山菜ときのこが充実しています。新蕎麦です。思ったより、けんちん汁に合いますね。

飲み物は相変わらずビール。あては風呂吹き大根を柚味噌で。

温かい蕎麦で、気持ちも暖かくなりました。

  • 百々亭 - 夜は居酒屋

    夜は居酒屋

  • 百々亭 - けんちんは新蕎麦

    けんちんは新蕎麦

  • 百々亭 - 大根は柚味噌で

    大根は柚味噌で

  • 百々亭 - 相変わらずビール

    相変わらずビール

  • 百々亭 - ご馳走様

    ご馳走様

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2018/09訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.8
¥2,000~¥2,9991人

山菜 + 蕎麦

旅の疲れもあって地元で軽く夕食。戸隠の蕎麦を出すお店です。

民芸調のお店は夜は飲み屋さんになります。今日は早い時間なので空いていました。

生ビールを頼むと、まず蕎麦せんべい。塩味です。

お通しはふろふき大根。柚子味噌の味は田舎風です。

今日は山菜蕎麦。出てきてビックリ。山菜と蕎麦が別です。

山菜はなめ茸、ぜんまい、しめじ等。きのこはどちらも味わい深い。ビールのアテになります。

蕎麦は新そばです。香りがいいですね。

お勘定は2,050円。

こういう店が近くにあると、戸隠まで行くのが億劫になりますね。貴重な地元のお店です。

  • 百々亭 - 夜は飲み屋さん

    夜は飲み屋さん

  • 百々亭 - 山菜蕎麦

    山菜蕎麦

  • 百々亭 - なめ茸、ぜんまい、しめじ

    なめ茸、ぜんまい、しめじ

  • 百々亭 - 新そば

    新そば

  • 百々亭 - 民芸調の店内

    民芸調の店内

  • 百々亭 - エビスの生

    エビスの生

  • 百々亭 - ふろふき大根

    ふろふき大根

  • 百々亭 - 蕎麦せんべい

    蕎麦せんべい

  • 百々亭 - 行灯

    行灯

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2018/04訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

丁寧な作りの信州戸隠蕎麦専門店

旗の台の商店街から少し離れた場所にある。数年ぶりに立ち寄る。お店の内装は古民家風で信州に旅行に来た気分になる。お昼のピークは過ぎており、奥のテーブルに案内される。他に客は2組。片方は白衣を着たグループ。昭和大学病院の関係者だろう。

メニューを眺めると、品書きごとに蕎麦粉の説明が書いてあることに気づく。蕎麦粉の種類を変えるのは、専門店の矜持だろう。お腹も空いていたので、揚げ茄子のボリュームが期待できる茄子蕎麦を注文する。

蕎麦粉せんべいを味わいながら蕎麦茶を飲んで待つこと10分。茄子蕎麦が出てきた。盛り付けが美しいと感じた。冷やした蕎麦のうえには生姜を乗せた揚げ茄子に加えて、結構な量の山菜、大根おろしが盛られている。これにネギとワサビを入れて食べる。蕎麦は細めであるが適当な硬さがあって美味しい。揚げ茄子とも良くあう。山菜は新鮮だ。安い立ち食い蕎麦屋で使う漬物のような山菜とは一線を画す。箸休めに出る大根の皮のはりはり漬けも良い。

料理、店の造りの全てにわたって店主の細かい気配りが感じられる。地味な立地にある実力派の店。食通の友人を連れていく隠れ家として最適だ。

気になったメニューがあったので後日に再訪。それは由比の生桜えびのかき揚げを載せた冷やし蕎麦。えびの香りが素晴らしい季節の一品(写真)。


  • 百々亭 -
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店舗基本情報

店名
百々亭(ももてい)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

03-3783-0801

予約可否

予約可

お昼は予約不可

住所

東京都品川区西中延2-15-19

交通手段

旗の台駅から462m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 13:30
    • 17:30 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

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駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

海さえあれば海さえあれば(7)

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