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『アカデミックな空間での優美なお茶タイム・エレガントなひととき♪』
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おおおかやま駅目の前
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看板さん
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エントランス
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お席
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ガラス窓
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セッテイング
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景色♪
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洋梨のタルト
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ハートのソース
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ポワール
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断面
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フルーツ
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ホット
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おいしい
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お。
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ROYAL BLUE 精養軒 大岡山駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急大井町線 大岡山駅 大岡山駅から116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 最大12名様まで |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2009年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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創業１４０余年の歴史ある老舗「上野精養軒」。現在は支店が多く、3153店、東京都美術館レストランサロン、銀座店、浅草店等、そしてここ大岡山駅前の東京工業大学にあるお店。（おおおかやま、と読みます！）どのお店も伝統の純フランス料理を落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくりご飯がいただけます。
デザート盛り合わせが魅力的だったので、伺うと14:00からでした。まだ１３時。せっかくなので“ケーキセット”に。
今日のケーキを伺うと、抹茶のケーキやプリンの他に洋梨タルトがあったので、お願いしました。
【デザート】
『洋梨のタルト』
クラシックなフランス菓子タルトポワール、パートシュクレの器にクレーム・ダマンド、さらにたっぷりカスタード。トッピングは薄切りの洋梨のコンポートを並べ、洋梨のジュレかナパージュを厚めに覆って、仕上げに粉砂糖で麗しさを。
お皿のデコレにはクランブルとナッツを散らし、2色のハートのソース。添えに真っ白クレームシャンティに柿とキーウイ。
ラ・フランスが最良の状態、熟しすぎず、ジュースが溢れだすほど。洋梨の果実感、瑞々しさを活かしたケーキで、ジュレも大きな役割を果たしています。
分厚い層なのですが、重さを感じさせない。パートごとに、一口ごとに味わいが変化する華麗なタルト！目まぐるしい楽しい美味しさ。ア・ラ・メゾン、ですかね。シュクレは醗酵バターの香りよくふんわり、でサックサク強い食感。
【ドリンク】
「コーヒー」
際立った風味があり、苦み酸味の優しい美味しいコーヒー。
ランチもお手頃価格、上野精養軒ゆえ味はしっかりした正統派。安定した美味しさの高水準のお料理を楽しめます。お料理はもちろん、サービスも雰囲気も素晴らしい。
上野にある精養軒でないせいかシャンシャンメニューはなかったけれど、シャンシャンちゃん誕生１周年記念上野精養軒オリジナルトートバックはありました。