Name: アルチザン・ブーランジェ・クピド
Address: 奥沢3-45-2 1F, 世田谷区, 東京都, 1580083, JP
Telephone: 03-5499-1839
Price range: ～￥999
Rating: 3.76

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norari_口コミ3,549件フォロワー6,270人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

こちらも念願のバゲットトラディション。

パンのムック本（＆プレミアム特別編集合本パンBOOK おいしいパン案内。）でバゲットが特集されていて、その「日本のおいしいバゲット、この10本」でピックアップされていた当店のバゲット・トラディションが食べたく思い、買いに伺いました。以前に同じく買いに行ったブーランジェリーボネダンヌさんのバゲット・トラディッションと、同じ記事のピックアップです。

購入したのは、バゲット・トラディション。税込み252円。

クピドさんでは、3種類のバゲットが焼かれているそう。
・バゲットトラディション
・バゲットオルディネール
・バゲットアラジェンヌ（たぶん、土日限定）

ムック本の掲載情報によると、粉にはフランス産小麦のスワッソンとメルベイユのブレンド粉を使用。塩は、フランス・ロレーヌの岩塩。酵母にはセミドライイーストを使用し、水には、浄水器を通した水道水が使われていると説明されています。

切り分けてさっそくいただくと、クラストはガリッと厚めの部分（端っこや底の部分など）と、パリッと薄めの部分（おもに側面）があります。
クラムの気泡は大きめです。しっとり保水を感じる一方で、もっちりも感じられるクラムは、比較的に軽やかです（天然酵母の長時間発酵タイプとの比較で）。

ひと口味わって、まず驚いたのは、その甘みです。ご飯が噛むほどに甘いのと同じような感じで、パンなのですけど、焼き餅みたいな甘さを感じました。
ほどよい引きですので、長時間熟成タイプのどっしりはあまりという方も、おいしく感じられそうだと思います。噛むほどに甘くて、かつ食べやすいタイプ。ピックアップも納得の、おいしいバゲットだと思いました。(^-^)

（ちなみにお店の写真、店内は撮影禁止です（公式サイトに明記されています）。帰り際に店員さんに伺ってみたところ、外観の写真は撮影の許可をいただくことができました）

2

片側の端っこ。

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もう片側の端っこ。こちらの方が、焼きが強め☆(^ｰ^)

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3.7

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	アルチザン・ブーランジェ・クピド（ARTISAN BOULANGER CUPIDO）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店パン百名店 2017 選出店食べログパン百名店 2017 選出店
ジャンル	パン、サンドイッチ、惣菜・デリ
お問い合わせ	03-5499-1839
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区奥沢3-45-2 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急目黒線奥沢駅　徒歩1分東急東横線自由が丘駅　徒歩7分東急大井町線緑が丘駅徒歩7分奥沢駅から149m
営業時間	月・火・水・金・土・日 10:00 - 14:00 15:00 - 19:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無コインパーキングが近くにあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
オープン日	2006年11月
備考	店内撮影禁止
初投稿者	デブリット（9）
最近の編集者	mizukki（0） ... 店舗情報（'22/08/31 20:17） maikamone（2） ... 店舗情報（'22/07/22 22:08）編集履歴を詳しく見る