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マス　オオヤマ口コミ7,252件フォロワー3,470人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

ぶるんちょと震える

http://wineninja.net/tabearuki-0960/

ここは誰もがそのラーメンの旨さにぶるんちょと身悶えしてしまう事から名前がついたと言う…民明書房刊「日本のふるえる方言全集」(嘘)。

夜は居酒屋ですが昼はラーメン屋。
元々ラーメンとカレーは夜にも出ていましたが、昼にその二つを特化して提供しています。

看板の「tienda del harmano」…兄貴の店というスペイン語でしょうか。

店内はカウンターメインのお店。

味噌ラーメンオンリーのお店です。

濃厚みそラーメン750円
トッピングにニンニク、ショウガ、ネギが最初から搭載されるので、今回はニンニク抜きで。

麺は縮れ太麺で硬めの茹で具合。
モチモチではなくパツパツ切れるが、歯応えがあり食感が良い。
スープとの絡みも悪くない小麦感のしっかりある麺。

スープは背脂が浮く味噌。
味噌なのに背脂か...
と思いましたが結構合います。
最初から最後まで味噌の旨味が来て、背脂がそれをさらに滑らかにする印象。
濃厚と銘打っているのですが、塩気を強くしていない素晴らしいセンス。

味噌の旨味が余韻としてしっかり残ります。

メンマはザクザク食感でいい塩梅。
チャーシューは炙ってあり、脂身は多めですが、ちょうど良い大きさ。

確かにこれは緊急事態宣言中の昼営業用に出しても全然やっていけるおいしさ。

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マス　オオヤマ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ぶるんちょ
ジャンル	ラーメン、カレー
お問い合わせ	03-3491-0942
予約可否	予約不可
住所	東京都品川区西五反田5-2-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	不動前駅から268m
営業時間	11:30 - 14:30 17:00 - 20:00 L.O. 19:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2021年4月1日
初投稿者	ぼぶさん（315）
最近の編集者	1153t206（31） ... 店舗情報（'23/03/30 12:36）さくたろう２００７（0） ... 店舗情報（'22/03/15 21:31）編集履歴を詳しく見る