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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
テイクアウトで楽しむらんまる♪〜海鮮ばらちらし
成長著しい若き鮨職人!
目黒から東急線で1駅の不動前、そこから10分ほどの静かなエリアにある「らんまる」。
このエリアでは有名な「鮨りんだ」の2号店の位置付けになるが、もともとうどん屋から始まり、
今の大将が入ってから鮨も出すようになり、今は鮨オンリー。
まだ20代なのにいい意味で貫禄と存在感のある大将は気配りもよく、何より華がある。
初回訪問で気に入って、また行こう〜と思っていたら15000円のおまかせが18000円になったとか。
15000円の価格帯の鮨ではずば抜けて美味しいけど、この値段になると酒込みで約20000円で阿佐ヶ谷なんばあたりと同等になりグルーピングが変わるからどうかなあと正直不安もよぎったものの、結果めちゃ良かったよ。
お値段が上がった以上に内容がさらに充実して前回とも満足度も変わらず素晴らしいものだった。
脂乗りの良いのどぐろと赤身の握りからスタートするのがこちらの特徴。
シャリの個性をまず紹介するかのようなこのスタイルがなんとも粋なんだよねえ。
赤酢が強めだけど、これがまたネタの旨味と香りを引き立たせるいいシャリで。
青魚いっぱい用意しておきましたよ〜、とのことで期待していたが、
皮を炙っただけの香りの良いカツオ、こちらの赤酢シャリによく合う小肌やしんこまで。
でも特にアジがめちゃくちゃ美味しかったなあ。
つまみはまだまだと謙遜するが、牡蠣の塩辛など工夫もしているし、
あん肝や白えび昆布締め、生イクラなどいい素材も楽しませてくれた。
握りはシャリとネタのバランスもよく、仕上がりも美しい。
全体的にネタのレベルも前回より上がっていて値上げ額の三千円以上のクオリティアップを感じた。
追加で巻物、かんぴょううまい!
こういう地味な素材も丁寧に作られているのを見ると、
若者、なんだかいいなあと感心してしまう。
デザートがわりのみかんジュースも鮨の後にはすっきりしていていいね。
成長著しい若手鮨職人、これからも応援したいお店だわ〜
丁寧な仕事が光る若き新星♪
目黒から東急線で1駅の不動前、そこから10分ほどの静かなエリアにあるらんまる。
こちらのお鮨がリーズナブルで内容も素晴らしいという噂を聞いて訪問。
以前はうどん屋だったらしいが、今の大将が入ってから鮨も出すようになり、今は鮨オンリーだそう。
まだ20代なのにいい意味で貫禄と存在感のある大将は気配りもよく、何より華がある。
今は食べログよりインスタの方で話題らしく、
インスタを見てきた人らしき若いお客さんがカウンターを埋めている。
こちら流れが独特で最初に2〜3貫くらい握りが出てくる。
最初にお腹を落ち着かせてゆっくりという計らいのよう、この日はのどぐろと赤身のづけ。
序盤まだほんのり温かめのシャリがのどぐろの脂をいい感じにし、赤身の香りを引き立てる。
つまみのメジマグロをつけるタレはあさつきや生姜を叩いて辛味を丁寧に引き出し、大葉で香りを整える。
3時間ぬるま湯の流水で丁寧に仕上げたという白子は驚くほどになめらかな仕上がり。
青魚が好きといったらイワシをレアで仕上げたものや、握りでも意識して青魚を勧めてくれたりと気遣いもいい。
ネタのレベルも高いなと思ったが、どうやら近くの鮨りんだと仕入れが同じだとか。
つまみと握りが入り混じる流れは酒も進む。
シャリも赤酢で程よい酢加減とやや固めに仕上げられており、個人的にも好み。
コハダの締め具合も良いし、鯖やサヨリなどの仕事も美しい。20代とは思えない握り。
最後にはらんまる巻きなる豪勢なものを出していただいたが、
こちらのお店はこういう派手なものを食べなくても十分楽しめるだろう。
最後のデザートはデコポンなどのジュースを4種自分で注いで飲み比べ。
こういうオリジナリティもさすが。
生ビールが800円とややお高めだったこともありお会計は1人18000円ほどだけど、
そんなに飲まなければ15000円切るんじゃないかと思う。
今時、都内でこの値段で食べられるお鮨としてはトップクラスといって間違いない。
ちょっと場所的に遠いのがネックだけど、わざわざ行く価値のある店だと思う。
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ゆめゆめ
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ゆめゆめさんの他のお店の口コミ
店名 |
らんまる
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5734-1461 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
不動前駅から448m 不動前駅から447m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月1日 |
備考 | |
初投稿者 |
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☆テイクアウト対応店まとめてます(2020.04.04アニュ・太月追加)☆
https://tabelog.com/matome/13914/
目黒から東急線で1駅の不動前、そこから10分ほどの静かなエリアにある「らんまる」。
このエリアでは有名な「鮨りんだ」の2号店の位置付けになるが、もともとうどん屋から始まり、
今の大将が入ってから鮨も出すようになり、今は鮨オンリー。
まだ20代なのにいい意味で貫禄と存在感のある大将は気配りもよく、何より華がある。
コロナの影響でこちらもテイクアウト対応をスタート!
ばらちらし1品で税込6000円。
系列の鮨りんだでは、ばらちらしの他、鉄火丼と握り(どれも税込6000円)もあるとのこと。
この日はりんだの握りもお願いしてたのですが、ありがたくもスタッフがらんまるさんに届けてくださった。
お店の近くは道があまり太くない割にバスも通るためクルマの一時停止もままならないのですが、近くの神社手前に駐車場があるので安心。
あらかじめ予約して取りに行き、お家でゆっくりいただいた。
普段は握りで使用するような上級のネタをふんだんに使ったばらちらし、
こちらのお店の特徴でもあるやや硬めの赤酢のシャリがとてもいい感じで、
持ち帰り寿司とは思えないクオリティで楽しむことができたよ。
店内利用もやっているものの、受付人数は減らすなどの工夫をしているそう。
三密避けられるような営業の仕方をしてくださるとお客も安心だね。
もちろんお店で食べた方が美味しいんだけど、外食NGの人もいると思うから、
キャンセルするくらいならテイクアウトで応援するってのはどうかな?