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北海道産ラム肉は… : ティスカリ

この口コミは、ぷく1969さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぷく1969

ぷく1969(329)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]神奈川県

3

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2020/12訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

北海道産ラム肉は…

特別美味しい極上のお肉でした。

こちらで通常提供されるオーストラリア産のラム肉も十分に美味しいラム肉です。ただ今回いただいたのは限定で入荷する北海道産のラム肉。日本国内に流通する国産ラム肉は0.6%のみだそうです。中でもティスカリが仕入れる北海道産のラム肉は洞爺湖サミットの晩餐会でメインディッシュを飾ったラム肉と同じ北海道白糠町の牧場から直接仕入れているそうです。
3度目のお一人様訪問となる今回はこの北海道産ラム肉を事前予約しての訪問。このラム肉、通常の美味しいラム肉や牛肉より更に上を行く特別美味しいお肉でした。柔らかさ、お肉、脂身のうま味、全てが次元の違うお肉。そんな貴重なラム肉を今回はバラ肉の赤ワイン煮込みとラムチョップのグリル、2種類でいただきました。
まずラム肉の赤ワイン煮込み。トロトロに煮込まれた牛肉の赤ワイン煮込みも美味しいですが、ラム肉の赤ワイン煮込みはもともと柔らかいラム肉を更にトロトロになるまで絶妙に調理している為、口に入れると柔らかい肉の繊維質を感じつつ上質な脂身と一緒にトロ―っと溶けていく…そして赤ワインのソースが絶妙にマッチ。この赤ワイン煮込み、通常メニューには無い料理なので、ぜひ事前予約して食べたい料理です。
次にラムチョップ…今回は2本分を予約をしましたが、2本分を1本にカットした分厚い(約7cm)ラムチョップ。何となくあの"ギャートルズ肉"を小さくした感じ。こちらもかなりの柔らかさ、上質なお肉と脂身のうま味が凄い…口の中が幸せになります。ラムチョップでいただくと北海道産ラム肉の旨さがダイレクトにわかります。今回は付け合わせに焼き野菜と、ポテトのフリットも付けましたが、これらもラム肉を引き立てる良い脇役でした。
ついついビール2杯、グラスワイン(白)1杯...瞬く間に消費。

食後はコーヒー。
このコーヒーは...それほどでもない(笑)
もう少しコーヒーが美味しいと更に良いのになあ…

料理、最高に美味しかったです。
ぜひまた来ます。

  • ティスカリ - 新潟麦酒の"Flamingo" 
      一見外国のビールかと見間違える様なおしゃれなラベルデザイン。なかなか美味しいビール。

    新潟麦酒の"Flamingo" 一見外国のビールかと見間違える様なおしゃれなラベルデザイン。なかなか美味しいビール。

  • ティスカリ - メインの料理が時間がかかるとの事で、小さいポーションの前菜をいただきました。

    メインの料理が時間がかかるとの事で、小さいポーションの前菜をいただきました。

  • ティスカリ - ハートランド!

    ハートランド!

  • ティスカリ - 白!デッレシニス
      かすかなトースト香。フローラルな香り。まろやかなアルコール感と長めの余韻…と、メニューに書かれていました。爽やかな美味しい白ワインでした。

    白!デッレシニス かすかなトースト香。フローラルな香り。まろやかなアルコール感と長めの余韻…と、メニューに書かれていました。爽やかな美味しい白ワインでした。

  • ティスカリ - メインディッシュ。
      ラムチョップとバラ肉のワイン煮込み。
      写真ではわかりづらいですが、ラムチョップの下にももう1枚のバラ肉ワイン煮込み(計2枚)が隠れています。
      左下の黄色いのはマーマレードのソース。

    メインディッシュ。 ラムチョップとバラ肉のワイン煮込み。 写真ではわかりづらいですが、ラムチョップの下にももう1枚のバラ肉ワイン煮込み(計2枚)が隠れています。 左下の黄色いのはマーマレードのソース。

  • ティスカリ -
  • ティスカリ - バラ肉ワイン煮込み。

    バラ肉ワイン煮込み。

  • ティスカリ - ラムチョップ断面

    ラムチョップ断面

  • ティスカリ - ポテトのフリット
      食べ始めると止まらない美味さ…

    ポテトのフリット 食べ始めると止まらない美味さ…

  • ティスカリ -
  • ティスカリ -
2回目

2020/11訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

今回はランチ利用

先週に引き続いて…2回目の訪問。
(この歳になってまさかラム肉にハマるとは思ってもみませんでした…)
本日はGoToのポイントを利用。事前予約で13時過ぎの訪問でしたが、家族連れ、サラリーマン、OLさん、ご夫婦…大人気です。

2種類あるランチコースのうち、ラムチョップが付く
コースを注文、

▪️ラムチョップコース(通常2,980円のコース)
・ミニスープ(人参のポタージュ)
・自家製パン
・前菜5種盛合せ
・本日のパスタ
 (茄子と仔羊、豚肉のミートソーススパゲッティ)
・ラムチョップのグリル

 ※本日は偶然北海道産ラムのもも肉があるそうで、
  もも肉のグリルを付けていただきました。
 ※ついでに…グラスワインもっ。

スープから前菜、スパゲッティ、大変美味いです。
そしてメインのラム肉。ラムチョップは前回同様オーストラリア産で大変柔らかくジューシー、バランス良い脂身の旨味が口いっぱいに広がります。赤ワインが合う!そして…北海道産ラムもも肉のグリル…完全にラムのクセがありません。脂身も殆ど無く、柔らかなラム肉を更に一層柔らかくした感じ。まるではんぺんを食べている感じ…?(それは言い過ぎか…すみません。でも本当に柔らかです。) 赤ワインもこのラム肉の旨さをより引き立ててくれます。こちらの料理、北海道産ラム…予約しても食べる価値があると思います。
次回、北海道産のラムチョップ、是非予約してまた夜訪問します。
ご馳走さまでした。

  • ティスカリ -
  • ティスカリ - 人参のポタージュ、濃厚で美味しい。
      もっちりパンもワインに合います。

    人参のポタージュ、濃厚で美味しい。 もっちりパンもワインに合います。

  • ティスカリ - 前菜5種ですが…よくよく見ると6種類⁉︎ 
      ここはワインをグッと我慢…

    前菜5種ですが…よくよく見ると6種類⁉︎ ここはワインをグッと我慢…

  • ティスカリ - スパゲッティ、なかなか美味い。

    スパゲッティ、なかなか美味い。

  • ティスカリ - 手前、北海道産ラムもも肉は見た目以上にかなり柔らかくてジューシー。

    手前、北海道産ラムもも肉は見た目以上にかなり柔らかくてジューシー。

  • ティスカリ - 平日昼間から…赤(プリム)

    平日昼間から…赤(プリム)

  • ティスカリ - 食後のコーヒー(ホット、アイス)、紅茶はセルフサービス。

    食後のコーヒー(ホット、アイス)、紅茶はセルフサービス。

  • ティスカリ - ランチのコース2種類

    ランチのコース2種類

  • ティスカリ - ご馳走さまでした!
      (夕飯は質素に…)

    ご馳走さまでした! (夕飯は質素に…)

1回目

2020/11訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

絶品ラム肉!

東急目黒線不動前駅から徒歩1分、イタリア サルディーニャ料理とラム肉料理の専門店。
本日初めて知りましたが、地元逗子のイタリアン・シーフードレストランのマレスコ(食べログ3.30)、葉山の名店ソリス(食べログ3.81)と経営母体が同じだそうです。こちらのティスカリ、2016年のオープン以来、平日は毎日店の前を通るので気にはなっていましたが…4年越しで本日漸く初のお一人様訪問。Go To Eatキャンペーンを利用しての訪問です。ラム肉は大好きですが、国内ではなかなか美味しいラム肉に巡り会う機会が少なく、こちらの評判が非常に高く、かなり期待して来ました。結果、期待通り非常に美味いラムチョップ、ラム肉料理に大満足です。こちらのお店では月に何度か非常に希少な国内産(北海道)ラム肉を仕入れているそうですが、今日いただいたのはオーストラリア産ラム肉。オーストラリア産であっても非常にジューシーで熟成された美味しいラム肉。火入れも完璧。これだけ美味いと、尚更北海道産ラムを食べてみたくなります。次回、北海道産ラム肉の入荷、熟成期間を待ってまた事前予約して来ようと思います。
尚、メニューの料理はだいたい2人前のポーションのようですが、1人前ポーションにアレンジもしてくれます。
チャーミングな店長さんも気さくで大変感じの良い方。料理もワインも非常に美味しく、1人でも気持ち良く食事できるお店です。(因みに今晩は私以外のお客さんはカップルが2組でした。)
またぜひ来ます!

  • ティスカリ -
  • ティスカリ - まずは泡からスタート。アンティコヴェリエロ

    まずは泡からスタート。アンティコヴェリエロ

  • ティスカリ - 自家製前菜の盛り合わせ。

    自家製前菜の盛り合わせ。

  • ティスカリ - サルディーニャ島伝統の薄焼きパン。直径35cm⁉︎くらいもあります。ローズマリー風味と羊乳風味をハーフ&ハーフにしてくれました。ワインにも合う!

    サルディーニャ島伝統の薄焼きパン。直径35cm⁉︎くらいもあります。ローズマリー風味と羊乳風味をハーフ&ハーフにしてくれました。ワインにも合う!

  • ティスカリ - 2杯目は赤。モンティプラーマ

    2杯目は赤。モンティプラーマ

  • ティスカリ - 生ハム、サラミの盛り合わせ。
      更にもう1種類ハム(ソーセージ)を追加して3種類で提供してくれました。

    生ハム、サラミの盛り合わせ。 更にもう1種類ハム(ソーセージ)を追加して3種類で提供してくれました。

  • ティスカリ - 仔羊のスパイシーBBQ串
      これも通常2本単位ですが、1本で注文。
      スパイシーでやみつきになる美味さ。
      ワインがすすむ…

    仔羊のスパイシーBBQ串 これも通常2本単位ですが、1本で注文。 スパイシーでやみつきになる美味さ。 ワインがすすむ…

  • ティスカリ - 3杯目。プリム

    3杯目。プリム

  • ティスカリ - メインのラムチョップ2本、絶品!
      仔羊もも肉のハーブローストは通常200gですが100gにしてもらいました。これも美味かった!

    メインのラムチョップ2本、絶品! 仔羊もも肉のハーブローストは通常200gですが100gにしてもらいました。これも美味かった!

  • ティスカリ - 食後酒の"ミルト" はサルディーニャ名物だそう。ミルトベリーとハーブの甘めの食後酒。ご馳走さまです!

    食後酒の"ミルト" はサルディーニャ名物だそう。ミルトベリーとハーブの甘めの食後酒。ご馳走さまです!

  • ティスカリ - 今晩お世話になった赤ワイン、食後酒ボトルを陳列。

    今晩お世話になった赤ワイン、食後酒ボトルを陳列。

  • ティスカリ - ご馳走さま!

    ご馳走さま!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ティスカリ (Tiscali)
ジャンル イタリアン、ワインバー、パスタ
予約・
お問い合わせ

050-5456-3375

予約可否

予約可

住所

東京都品川区西五反田5-11-10 Relief不動前 1F

交通手段

東急目黒線 不動前駅より1分

不動前駅から60m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ
[火~日]
12:00~15:00(L.O14:00)
ディナー
[火~金]
18:00~23:00(L.O.21:30)
[土日祝]
17:30~22:30(L.O.21:00)


日曜営業

定休日

月曜  ※祝日の場合は翌火曜休み

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ディナータイムはお一人様300円のテーブルチャージを頂戴します。

席・設備

席数

30席

(カウンター2席、テーブル28席)

個室

(6人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、立ち飲みができる、電源あり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.tiscali.jp/

公式アカウント
オープン日

2016年12月1日

電話番号

03-6420-3715

初投稿者

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