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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
不動前 すし 岩澤
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5436-8338 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駅からのアクセス 不動前駅から370m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 未就学児不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月 |
| 備考 |
★ 空席情報 |
| 初投稿者 |
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このご時世、一人の利用でも予約が取りやすかろうと考え、行ってみることに。実際に、予約は取りやすかったです。とは言っても当日は満席御礼で、さすが実力店というところでしょうか。１回転目のスタートは１７：３０スタートと１８：００スタートになっていました。最後までそれぞれのペースで進み、合流しない感じです。お店の場所は、不動前。五反田のはずれです。幹線道路の近くではあるものの食事中に外がうるさいということもなく、アクセスは良好です。一見すると店構えが古そうに感じましたが、店内の手入れは行き届いていて、すごくきれいです。おまかせコースは、つまみと握りの順序を混ぜて出す、すし匠スタイル。
握りの印象としては切り付けが厚めな、いわゆる女郎寿司。好みが分かれると思うのですが、個人的にはネタとシャリとの相性を試せないので、あまり興味を持てない系…。赤酢と米酢でしょうか？シャリを使い分けてるのですが、切り付けが厚めなだけあって、ネタの味わいが強すぎるように感じました。シャリとの相性を試すというよりは、ネタを味わうための鮨という印象です。シャリの固さは中庸。ハード系を追求してる感じではありません。あまりこのクラスの鮨を食べこんでいるわけでもないので恐縮ですが、流行りっぽい感じではない気がしました。かと言ってつまみの仕事ぶりに感心するかというと、それほどでもなく。払いなりに美味しいんですけどね。見方を変えると、お酒との相性が良さそうな鮨、ということかもしれません。玉も流行りのプリンやカステラでなく、普通の出汁巻き風。お任せで留め椀なし。何か意図があるのでしょうか。追加を勧めてくるので、試しにカンピョウをオーダーしてみました。やはりシャリが少な目の巻物です。これを食べても椀をオーダーしなかったのは、そういうことです。期待が大きかっただけにネガティブな印象しか残らなかったのですが、ネガティブなことははっきり言わないほうが大人ということなのかな、と感じております。