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ぼぶのラーメン紀行: 食彩 きく直@武蔵小山 道場六三郎のDNAは確かです。
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://bob3.seesaa.net/article/455522620.html?1513148060
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ぼぶさん
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店名 |
掲載保留
食彩 きく直
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮、日本酒バー |
住所 | |
交通手段 |
東急目黒線「武蔵小山駅」より徒歩3分 武蔵小山駅から267m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2015年10月 |
お店のPR |
【武蔵小山駅徒歩3分】和の鉄人から受け継いだ技。1日3組限定のこだわりの日本料理店
和の鉄人と謳われる巨匠・道場六三郎氏。 |
初投稿者 |
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訪問日時:2017/11/18 18:30
やき鳥まさ吉に行くときにずっと気になっていたお店です。2015年10月にオープンしたと思ったら、店先には道場六三郎の文字が!お弟子さんが武蔵小山に出すとは大歓迎であります。
行く時をねらっていたのですが、ある日LUXAにチケットが出たので即買いしました。12960円のコースが7560円。
で、予約しての本日となりました。
店の扉を開けると、白木のカウンターのみ。店主、菊池直美氏が包丁をふるっています。
前菜
きのこの白和えです。とろっと美味しいです。
前菜2
帆立のサラダ。ポテトサラダの中に帆立のほぐし身が詰まってます。いくらのほのかな塩味も味を後押し。
お造り
赤ふぐの薄造り。中皿ですが、一皿を一人でいただけるのはうれしいです。
目の前にはとてもかわいい女将さん。お酒のお勧めを聞いてみます。
南からいきました。
焼物
ぶりの照り焼き。甘からのタレが極上。定番の料理とは言え、さすがの味です。
続いてときしらず。
蒸物
白子の茶碗蒸しです。お出汁の餡がひいてあります。
うまいわー!
主菜
和風ローストビーフ。柔らかで香りの良い肉はもちろんですが、ソースが実に美味しいです。
珍味
あん肝が反則的にうまい・・・この仕込みはなんか違います。。。
食事
へしこのお茶漬けです。
へしこの塩味が全体を引き立たせてます。こりゃ絶品!
水菓子
洋梨のコンポート。ヨーグルトがナイスです。甘い洋梨ですこと。
以上でごちそうさま。
しっかりと日本料理の伝統を守りつつ、抜群のバランス感のある料理の数々はまだまだ可能性を秘めていると感じました。
かわいい女将さんにもお会いしたいし、またくることにいたしましょう。
食彩きく直公式サイト