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野菜たっぷりユニークな冷やし中華!
今日は用事があって武蔵小山に来ています。その前に腹ごしらえ、武蔵小山「爆龍」で、冷やし中華、1030円。
こちらで一年ぶりの冷やし中華です。デーンと大きなチャーシューに圧倒されつつ、パプリカ、オクラ、ヤングコーン、貝割れなど野菜もたっぷり入っています。丼の底に汁が溜まっているので、麺と野菜と汁をグジャグジャに混ぜて、ズルっと啜ると、これはユニークな冷やし中華で美味い!麺は平打ち中太縮れ麺、ツルツルの食感が心地良い。野菜のシャキシャキ感も良い感じ。スープは醤油ベースのようですが、結構辛くてヒリヒリする。これが口中でマリアージュして、爽やかに美味しかった!画面右の星形はスープを凍らしたもので、これを崩して混ぜると冷たさが維持できるという仕組みでした。大きなチャーシューは柔らかくて好みでした。
ご多分に漏れず値上げしてましたが、野菜たっぷりユニークな冷やし中華は1000円越えの価値あり。ごちそうさまでした。
野菜のシャキシャキ感と麺のツルツル感の食感が楽しかった!
今日は用事があって武蔵小山に来ています。その前に腹ごしらえ、武蔵小山「爆龍」で、冷やし中華1000円。野菜のシャキシャキ感と麺のツルツル感の食感が楽しかった!ああ、美味しかった!
今日は無性に熱い!麺恋処系の冷やし中華は名物ということでこちらへ参りました。さて着丼、大量のパプリカ、オクラ、ベビーコーンが乗って、野菜たっぷりヘルシーです。麺は平打ち中太の縮れ麺。汁は下の方に溜まっているので、しっかりとかき混ぜてズルっと啜る。流水で締めた麺はコシが硬め、野菜のシャキシャキ感と麺のツルツル感の食感が楽しかった!汁はオイリーですが、唐辛子が入っているので、食べ進むうちにピリッとくる。これも暑い時には爽やかで良い感じ。星印の固形はスープを凍らしたもの、時間と共に溶けて低温を保つ工夫のようでした。
同じ麺恋処でも、冷やし中華に独自の工夫があるようで、結構でした。ごちそうさまでした。
パンチのあるスープ、平打ち太麺が豪快に美味い!
今日は用事があって武蔵小山に来ています。その前に腹ごしらえ、武蔵小山「麺恋処 爆龍」で中華そば800円、味玉100円、合計900円。パンチのあるスープ、平打ち太麺が豪快に美味い!ああ、美味しかった!
麺恋処というと南新宿、御成門にお店がありますが、その流れなのでしょうか。たしかに丼面の印象は近い感じですが、他店とは違ってとてもパンチのあるスープでした。背脂が浮いてちょっとオイリー、ニンニクもかなり効いています。生姜が溶け出すとピリッと辛い。柚子胡椒も別皿で付いていて味変も楽しめる。色々と工夫のあるスープ。そして麺は平打ちの太麺、手打ち風に縮れていて、ツルツル、シコシコ。結構ボリュームがあります。麺とスープをズズッと啜ると、これは豪快に美味い!チャーシューは柔らかく、玉子の黄身はミディアムレアで好みでした。ちょっと気をつけたいのは、太麺を茹でるのに時間がかかること。時間の余裕がある時に訪問しましょう。でも待つだけの価値ある一杯。ごちそうさまでした。
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酔狂老人
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酔狂老人さんの他のお店の口コミ
店名 |
爆龍(ハゼリュウ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-6338-9333 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急目黒線【武蔵小山駅】東口 徒歩4分 武蔵小山駅から274m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:小山4-8-13に5台収容、3-24に10台収容、ほか |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ペット可 |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 ベビーカーで入店される際は、ご利用できる席が限られておりますので、混雑時はお待ち頂く事がございます。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年2月10日 |
備考 |
店内券売機式 |
初投稿者 |
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今日は用事があって武蔵小山に来ています。その前に腹ごしらえ、武蔵小山「爆龍」で、中華そば830円、味玉100円。合計930円。久しぶりの訪問、中華そばはとてもワイルドになっていました!ああ、美味しかった!
ちょっと無骨なお姿ですが、まずはスープをゴクリ。醤油味ですが背脂が浮いてかなりオイリーです。そして生姜がピリッと効いている。別添えのニンニクを投入すると、オイリーでピリッとしてガツンとくる!まずスープがワイルドだろう?麺は平打ち太麺、コシが強くてゴワゴワです。ちょっと二郎系のようで麺もワイルド!ワイルドな麺とスープ、大量のもやしをワシワシと食べて、スタミナ注入オッケーという感じ。腹一杯、元気になりました!
こちらのお店は中年のお二人が作っているのですが、BGMはハードロックでした。BGMからしてワイルドですね。ごちそうさまでした。