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店名 |
きりきり舞
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
お問い合わせ |
070-6408-5758 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
不動前駅から徒歩6分 不動前駅から303m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 大歓迎です♪ |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年4月4日 |
備考 |
らあめん葉月不動前店が店名を変えて独立。葉月直系。 |
お店のPR |
あの名店【葉月直系!!動物系魚介醤油】あの名店「葉月」で修行し、唯一独立を認められ店主。
あの名店【葉月】で修業し唯一認められ独立した店主。 試行錯誤により完成させたスープに、独自開発した多加水太麺、しっかり煮込んでトロトロのチャーシュー、個性的な極太メンマ、店主が葉月から受け継いだ味を、更に追求した最高の逸品です。 麺は香りの高い国産小麦、モンゴル潅粉の潅水を使用し、添加物を使用せずに作りました。体にも優しく味も満足の、店主が愛情を込めて完成させるラーメンを是非味わいに来て下さい。 |
初投稿者 |
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先日はあまりいいお店に当たらなかったので、気を取り直して近場のお店に訪問。
駅からちょっと歩くのですが、いつも満席のお店です。
周りのコインパーキングからも歩くのですが、皆様しっかり目指してきます。
ラーメン葉月直系とありますが、雪が谷大塚の名店から輩出されたそうです。
珍しくノーゲストですんなり入店。
店内入って右手の発券機にて白か黒のラーメンで一瞬悩むも一番人気だという「らぁめん黒」をチョイス。
店内はL字カウンターのみで、店内にも待合椅子があるので天候に左右されず安心して待てます。
簡易ついたてあり。
大将ワンオペですが、テンポ良く仕上げていきます。
らぁめん黒830円
トッピングはチャーシュー、極太四角柱メンマ、海苔、水菜です。
チャーシューは驚きのトロけるバラ肉で、これだけでライスがおいしくなりそう。
メンマは極太ですがしっかり中まで熱くなっております。
自家製の縮れ極太麺は普通で200gと若いメンズが多い界隈なので誰しも満足でしょう。
加水率が高く、クニクニとした食感が特徴で、濃厚なスープと相性が非常に良い。
この麺はクセになりそう。
スープは濃厚動物系魚介。
粘稠度高めなのにスッと入ってくる口当たりの良いスープは、トップに苦味のない煮干し、ミドルに豚や鷄、ラストに節を感じつつの旨味。
余韻がかなり長く、退店後も旨味が残る。
苦味のない煮干しはエッジがなく旨味がただただ押し寄せる。
特徴ある麺とスープを悪魔合体させたまた食べたくなるラーメン。