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店名 |
一途
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
03-6426-8428 |
予約可否 |
予約可 ■フレンチ料理は要予約となっております。 |
住所 | |
交通手段 |
東急目黒線武蔵小山駅徒歩7分 武蔵小山駅から346m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンター11席、個室の座敷席1室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) “おはしでフレンチ” 気のあった仲間とお気軽にフレンチをお楽しみください。 コース料理の価格は、応相談。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月10日 |
備考 |
■個室限定のフレンチ料理はコースのみ、要予約となっております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この店は、武蔵小山エリアで有数の評価の高いラーメン店だ。
フレンチ出身のシェフがやっていて、一風変わったラーメンを出す。
これまで何回か行ったが、今回は久しぶりの訪問だ。
以前行った中では、クリーミーなカレーラーメンが特に印象に残っている。
今回は味噌味の「衣利」(えり)を注文。
一番人気のようだ。
先ずスープがドロドロなことに驚く。
口に運ぶと、確かに味噌味だが、なんともいえない洋風な味わいがする。
この店ではトンコツではなく、仔牛の骨のスープ、いわゆるフォン・ド・ヴォーをスープのベースにしているからだろうか。
麺にもよく絡み、挽き肉と相俟って、非常に濃厚だ。
ラーメンは熱々の状態で提供される。
あんかけうどんのように、とろみの部分に熱が保たれるため、時間が経過しても熱々の状態が続く。
猫舌の身としては困った状況で、次第に味もよく分からなくなり、あんかけうどんを食べているような錯覚に襲われる。
「担々麺に変化する」との触れ書きの特性ラー油を途中で試してみる。
成る程、確かに担々麺のような味になるが、凡庸な担々麺のようなので、あまりお薦めしない。
そうこうしているうちに麺を食べ終わる。
つゆは不健康なので飲まない派だが、珍しく殆ど飲んでしまった。
この店のラーメンはオリジナリティに溢れていて、一定以上のクオリティがあるとは思うが、そのオリジナリティをとても好ましいとまでは感じていないので、一回食べると暫くいいやという気持ちになる。
次回は数年後かなぁ。
ご馳走さまでした。